Bí quyết chế biến bánh, mứt, kẹo, ô mai /

Côd QR

Bí quyết chế biến bánh, mứt, kẹo, ô mai /

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Nguyễn Thu H�
Fformat:	Sách giấy
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	H. : Văn hoá - thông tin, 2001
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Eitemau Tebyg

Bí quyết chế biến bánh, mức, kẹo, ômai
gan: Nguyễn, Thu Hà
Cyhoeddwyd: (2001)

Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè
Cyhoeddwyd: (1998)

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
gan: Ngọc Anh
Cyhoeddwyd: (1998)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
gan: Thanh, Thanh
Cyhoeddwyd: (1998)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
gan: Triệu Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2002)

45 món bành mứt trong dịp lễ tết
gan: Quỳnh Hương

Các món kem và bánh mứt phương Tây
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2006)

Chế biến các món mứt
Cyhoeddwyd: (1998)

Giáo trình Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
gan: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Cyhoeddwyd: (2023)

Giáo trình Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
Cyhoeddwyd: (2023)

Slide bài giảng Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
gan: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Cyhoeddwyd: (2023)

Giáo trình thí nghiệm Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
gan: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Cyhoeddwyd: (2023)

BÀI GIẢNG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN ĐƯỜNG, BÁNH KẸO - Cập nhật
gan: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Cyhoeddwyd: (2024)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
gan: Nguyễn, Hà Quang Nhị
Cyhoeddwyd: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
gan: Nguyễn Hà Quang Nhị
Cyhoeddwyd: (2020)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bánh quy bổ sung rong mứt Porphyra
gan: Nguyễn, Thị Thủy
Cyhoeddwyd: (2024)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
gan: Thạch, Ngọc Yến Thi
Cyhoeddwyd: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
gan: Thạch, Ngọc Yến Thi
Cyhoeddwyd: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
gan: Thạch, Ngọc Yến Thi
Cyhoeddwyd: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
gan: Thạch Ngọc Yến Thi
Cyhoeddwyd: (2020)

Mut zum markt
gan: Friderichs, Hans
Cyhoeddwyd: (1974)

Chính sách Marketing cho sản phẩm bánh kẹo của công ty bánh kẹo Biscafun

Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
gan: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Đề cương chi tiết học phần Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
gan: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Cyhoeddwyd: (2023)

BÀI GIẢNG THÍ NGHIỆM CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN ĐƯỜNG, BÁNH KẸO - Cập nhật
gan: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Cyhoeddwyd: (2024)

Đề cương chi tiết học phần Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
gan: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Cyhoeddwyd: (2023)

Công nghệ sản xuất bánh kẹo=
gan: Nguyễn, Thị Hồng Thắm
Cyhoeddwyd: (2012)

Đề cương chi tiết học phần Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo (mới)
gan: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến mứt từ vỏ chanh leo
gan: Nguyễn, Văn Lợi, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Đề cương chi tiết học phần Thí nghiệm Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
gan: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Cyhoeddwyd: (2023)

Đề cương chi tiết học phần Thí nghiệm Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
gan: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Cyhoeddwyd: (2023)

Mứt việt vị ngọt Tết xưa
gan: Hồ Đắc Thiếu Anh
Cyhoeddwyd: (2016)

Tinh thần quyết chiến quyết thắng của Tây Sơn với chiến thắng Rạch Gầm - Xoài Mút /
gan: Nguyễn Việt Nga.

Ảnh hưởng của bột mì và nhân mứt mãng cầu gai đến cấu trúc và tính chất của bánh nhân mứt mãng cầu gai :bBáo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường
gan: Nguyễn, Huỳnh Nhật An
Cyhoeddwyd: (2022)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến qui trình chế biến mứt đông quách
gan: Nguyễn, Kim Phụng
Cyhoeddwyd: (2015)

Thí nghiệm Công nghệ sản xuất đường- bánh kẹo
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu sản xuất mứt đông gấc
gan: Đồng, Trúc Phương
Cyhoeddwyd: (2013)

Hướng dẫn vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa máy kéo nhỏ hai bánh và bốn bánh
gan: Đinh, Văn Khôi
Cyhoeddwyd: (2015)

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong quá trình chế biến mứt xoài có độ ẩm cao :
gan: Nguyễn, Thị Thúy Hằng
Cyhoeddwyd: (2015)

TẬN DỤNG DỊCH TRÍCH VỎ TRÁI VÀO QUY TRÌNH CHẾ BIẾN MỨT ĐÔNG THANH LONG (Hylocereus undatus)
gan: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)