Hoá học thực phẩm /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Đặng Thị Thu., Bùi Đức Hợi., Lê Ngọc Tú (chủ biên.), Lưu Duẩn., Ngô Hữu Hợp., Nguyễn Ngọc Cẩn.
Định dạng: Sách giấy
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: H. : Khoa học Kỹ thuật, 2003.
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
LEADER 00972nam a2200373 4500
001 DLU040028980
005 ##20110915
040 # # |a DLU  |b vie 
041 # # |a vie 
044 # # |a vn 
082 # # |a 664  |b Hoa 
245 # # |a Hoá học thực phẩm /  |c Lê Ngọc Tú chủ biên, ... [et al.]. 
260 # # |a H. :  |b Khoa học Kỹ thuật,  |c 2003. 
300 # # |a 292 tr. ;  |c 21 cm. 
504 # # |a Tài liệu tham khảo :tr.292. 
650 # # |a Thực phẩm  |x Phân tích. 
650 # # |a Thực phẩm  |x Thành phần. 
700 # # |a Đặng Thị Thu. 
700 # # |a Bùi Đức Hợi. 
700 # # |a Lê Ngọc Tú,  |e chủ biên. 
700 # # |a Lưu Duẩn. 
700 # # |a Ngô Hữu Hợp. 
700 # # |a Nguyễn Ngọc Cẩn. 
923 # # |a 21/2004 
991 # # |a GT 
992 # # |a 24000 
994 # # |a DLU 
900 # # |a True 
911 # # |a Đào Thị Thu Huyền 
925 # # |a G 
926 # # |a A 
927 # # |a SH 
980 # # |a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt