Công nghệ chế biến rau trái. t.I, Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Tác giả khác: Lê Văn Việt Mẫn., Trần Thị Thu Trà.
Định dạng: Sách giấy
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: Tp.HCM : Đại học Quốc gia, 2008.
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
LEADER 00992nam a2200337 4500
001 DLU090082019
005 ##20090915
040 # # |a DLU  |b vie 
041 # # |a vie 
044 # # |a vn 
082 # # |a 664.8  |b TO-N 
100 # # |a Tôn Nữ Minh Nguyệt. 
245 # # |a Công nghệ chế biến rau trái.  |n t.I,  |p Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch /  |c Tôn Nữ Minh Nguyệt, Lê Văn Việt Mẫn, Trần Thị Thu Trà. 
260 # # |a Tp.HCM :  |b Đại học Quốc gia,  |c 2008. 
300 # # |a 580 tr. ;  |c 24 cm. 
504 # # |a Tài liệu tham khảo: tr. 578-580. 
653 # # |a Công nghệ sau thu hoạch 
653 # # |a Công nghệ thực phẩm 
700 # # |a Lê Văn Việt Mẫn. 
700 # # |a Trần Thị Thu Trà. 
923 # # |a 10/2009 
991 # # |a GT 
992 # # |a 58000 
994 # # |a DLU 
900 # # |a True 
911 # # |a Đào Thị Thu Huyền 
925 # # |a G 
926 # # |a A 
927 # # |a SH 
980 # # |a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt