Nutritional improvement of soybean oil via lipase-catalyzed interesterification /
Đã lưu trong:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Bài viết |
| 语言: | English |
| 主题: | |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| LEADER | 00884nam a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | DLU090091131 | ||
| 005 | ##20091201 | ||
| 040 | # | # | |a DLU |b eng |
| 041 | # | # | |a eng |
| 044 | # | # | |a us |
| 100 | # | # | |a Akimoto, Masamichi. |
| 245 | # | # | |a Nutritional improvement of soybean oil via lipase-catalyzed interesterification / |c Masamichi Akimoto. |
| 653 | # | # | |a Acidolysis |
| 653 | # | # | |a Interesterification |
| 653 | # | # | |a Linoleic acids |
| 653 | # | # | |a Lipozyme |
| 653 | # | # | |a Oleic acids |
| 653 | # | # | |a Soybean oil |
| 773 | # | # | |t Applied Biochemistry and Biotechnology |g Vol. 74, no. 1 (July 1998), p. 31-41 |
| 920 | # | # | |a Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| 994 | # | # | |a DLU |
| 900 | # | # | |a True |
| 911 | # | # | |a Trương Bảo Trâm Anh |
| 925 | # | # | |a G |
| 926 | # | # | |a A |
| 927 | # | # | |a BB |
| 980 | # | # | |a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |