Effect of inoculation techniques and relative humidity on the growth of molds on the surfaces of Yellow Layer Cakes /

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Champagne, Claude P., Fustier, Patrick., Lafond, Alain., Lamarche, Francois.
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	English
Những chủ đề:	Aspergillus ochraceus Aspergillus sydowi Bakery product Biological contamination Inoculation Microorganism growth Penicillium funiculosum
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt


LEADER	01110nam a2200349 4500
001	DLU090091234
005	##20091201
040	#	#	\|a DLU \|b eng
041	#	#	\|a eng
044	#	#	\|a us
245	#	#	\|a Effect of inoculation techniques and relative humidity on the growth of molds on the surfaces of Yellow Layer Cakes / \|c Patrick Fustier ... [et al.].
653	#	#	\|a Aspergillus ochraceus
653	#	#	\|a Aspergillus sydowi
653	#	#	\|a Bakery product
653	#	#	\|a Biological contamination
653	#	#	\|a Inoculation
653	#	#	\|a Microorganism growth
653	#	#	\|a Penicillium funiculosum
700	#	#	\|a Champagne, Claude P.
700	#	#	\|a Fustier, Patrick.
700	#	#	\|a Lafond, Alain.
700	#	#	\|a Lamarche, Francois.
773	#	#	\|t Applied and Environmental Microbiology \|g Vol. 64, no. 1 (January 1998), p. 192-196
920	#	#	\|a Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
994	#	#	\|a DLU
900	#	#	\|a True
911	#	#	\|a Trương Bảo Trâm Anh
925	#	#	\|a G
926	#	#	\|a A
927	#	#	\|a BB
980	#	#	\|a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự