Acid-sensitive enteric pathogens are protected from killing under extremely acidic conditions of pH 2.5 when they are inoculated onto certain solid food sources /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Waterman, Scott R.
Weitere Verfasser: Small, P. L. C.
Format: Artikel
Sprache:English
Schlagworte:
PH
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Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt