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High pH during trisodium phosphate treatment causes membrane damage and destruction of salmonella enterica serovar enteritidis /
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High pH during trisodium phosphate treatment causes membrane damage and destruction of salmonella enterica serovar enteritidis /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Sampathkumar, Balamurugan.
Outros Autores: Khachatourians, George G., Korber, Darren R.
Formato: Artigo
Idioma:English
Assuntos:
Bacteria
Cells
Poultry
Red meats
Salmonella enterica
Trisodium phosphate
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Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
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