Thermal inactivation of nonproteolytic clostridium botulinum type E spores in model fish media and in vacuum-packaged hot-smoked fish products /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Hielm, Sebastian., Korkeala, Hannu., Lahteenmaki, Liisa., Lindstrom, Miia., Nevas, Mari., Peck, Michael W.
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:English
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
LEADER 01047nam a2200325 4500
001 DLU090092568
005 ##20091201
040 # # |a DLU  |b eng 
041 # # |a eng 
044 # # |a us 
245 # # |a Thermal inactivation of nonproteolytic clostridium botulinum type E spores in model fish media and in vacuum-packaged hot-smoked fish products /  |c Miia Lindstrom ... [et al.]. 
653 # # |a Clostridium botulinum 
653 # # |a Thermal inactivation 
653 # # |a Whitefish  
700 # # |a Hielm, Sebastian. 
700 # # |a Korkeala, Hannu. 
700 # # |a Lahteenmaki, Liisa. 
700 # # |a Lindstrom, Miia. 
700 # # |a Nevas, Mari. 
700 # # |a Peck, Michael W. 
773 # # |t Applied and Environmental Microbiology  |g Vol. 69, no. 7 (July 2003), p. 4029-4036 
920 # # |a Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt 
994 # # |a DLU 
900 # # |a True 
911 # # |a Trương Bảo Trâm Anh 
925 # # |a G 
926 # # |a A 
927 # # |a BB 
980 # # |a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt