Specificity of an extracellular proteinase from Brevibacterium linens ATCC 9174 on bovine beta-casein /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Rattray, F. P.
Weitere Verfasser: Fox, P. F., Healy, A.
Format: Artikel
Sprache:English
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Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt