Công nghệ chế biến rau trái. t.I, Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch /

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Muut tekijät: Lê Văn Việt Mẫn., Trần Thị Thu Trà.
Aineistotyyppi: Sách giấy
Kieli:Vietnamese
Julkaistu: Tp.HCM : Đại học Quốc gia, 2008.
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Kuvaus
Ulkoasu:580 tr. : minh hoạ ; 24 cm.
Bibliografia:Tài liệu tham khảo: tr. 578-580.