Công nghệ chế biến rau trái.

QR Code (код быстрого отклика)

Công nghệ chế biến rau trái. t.I, Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch /

Hiển thị phiên bản (1) khác

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Другие авторы:	Lê Văn Việt Mẫn., Trần Thị Thu Trà.
Формат:	Sách giấy
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	Tp.HCM : Đại học Quốc gia, 2008.
Предметы:	Công nghệ sau thu hoạch Công nghệ thực phẩm
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Схожие документы

Công nghệ chế biến rau trái.
по: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Опубликовано: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Опубликовано: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
по: Nguyễn Văn Tiếp.
Опубликовано: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
по: Nguyễn Văn Tiếp.
Опубликовано: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái
по: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật bảo quản một số loại rau cao cấp /
по: Trần Thị Mai, TS.
Опубликовано: (2001)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch.
Опубликовано: (2005)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch.
Опубликовано: (2007)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
по: Nguyễn, Minh Thủy
Опубликовано: (2016)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở đồng bằng sông Cửu Long
Опубликовано: (2016)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
по: Trần Minh Tâm, PGS.
Опубликовано: (2008)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
по: Trần Minh Tâm, PGS
Опубликовано: (2004)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
по: Trần Minh Tâm, PGS.
Опубликовано: (2009)

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch rau quả
по: Nguyễn, Minh Thủy
Опубликовано: (2008)

Kỹ thuật chế biến lương thực
по: Bùi, Đức Hợi
Опубликовано: (2007)

Nghiên cứu trích ly hoạt chất sinh học từ cây thuốc dòi (POUZOLZIA ZEYLANCA L. BENN) và ứng dụng trong chế biến nước giải khát :
по: Trần, Thị Thùy Linh
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Luận văn thạc sĩ Sinh học /
по: Đinh Quảng Anh.
Опубликовано: (2010)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Tóm tắt luận văn thạc sĩ Sinh học /
по: Đinh Quảng Anh.
Опубликовано: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Опубликовано: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Опубликовано: (2008)

Bài giảng công nghệ sau thu hoạch thủy sản
по: Lê, Thị Minh Thủy
Опубликовано: (2019)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Опубликовано: (2009)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Опубликовано: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
по: Bùi, Đức Hợi
Опубликовано: (2007)

Kỹ thuật sản xuất và xử lý sau thu hoạch nhựa buồng hoa dừa nước (Nypa fruticans Wurmb.) tại một số vùng sinh thái ở Đồng bằng sông Cửu Long :
по: Lê, Thị Thanh Thủy
Опубликовано: (2016)

Kỷ yếu hội nghị khoa học nông nghiệp CAAB năm 2012 phát triển nông nghiệp bền vững :
Опубликовано: (2012)

Công nghệ sau thu hoạch lúa gạo ở Việt Nam
Опубликовано: (2010)

Bảo quản và chế biến rau quả
по: Quách Đĩnh
Опубликовано: (2008)

Nghiên cứu gia tăng phẩm chất và tuổi thọ sau thu hoạch của một số loại hoa thương phẩm /
по: Nguyễn Xuân Tùng.

Duy trì phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) sau thu hoạch theo hướng an toàn sinh học :
по: Phạm, Thị Phương Thảo
Опубликовано: (2011)

Công nghệ rau quả
Опубликовано: (2013)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
по: Nguyễn, Minh Thủy
Опубликовано: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến tỏi đen (Phan Rang, Ninh Thuận) :
по: Dương, Kim Thanh
Опубликовано: (2016)

Bảo quản trái xoài Mangifera Indica L. trong quá trình chín trái
по: Trần, Thị Ngọc Diệp
Опубликовано: (2011)

Tác động của quá trình xử lý sau thu hoạch đến khả năng duy trì giá trị thương phẩm trái chôm chôm nhãn (Nephelium lappaceum L.) (Huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) :
по: Trần, Hồng Quân
Опубликовано: (2012)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu bia : Chuyên ngành bảo quản chế biến sản phẩm sau thu hoạch : Dùng trong các trường THCN /
по: Phạm Xuân Vượng, GS.TS.
Опубликовано: (2007)

Công nghệ rau quả
по: Hà, Văn Thuyết
Опубликовано: (2013)

Xác định chỉ số thu hoạch của trái chanh không hạt (Hậu Giang) và khả năng áp dụng màng nano bạc trong quá trình bảo quản :
по: Nguyễn, Thùy Dung
Опубликовано: (2016)

Hiệu quả của việc xử lý kết hợp hóa chất, bao gói và bảo quản lạnh trên thời gian tồn trữ trái chanh không hạt sau thu hoạch :
по: Diệp. Thị Ngọc Thà
Опубликовано: (2016)

Hiệu quả của Ozone và muối NaCl trong xử lý và bảo quản hẹ sau thu hoạch :
по: Trần, Thị Yến Phượng
Опубликовано: (2014)