Công nghệ chế biến rau trái.

QR رمز

Công nghệ chế biến rau trái. t.I, Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch /

عرض إصدارات أخرى (1)

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Tôn Nữ Minh Nguyệt.
مؤلفون آخرون:	Lê Văn Việt Mẫn., Trần Thị Thu Trà.
التنسيق:	Sách giấy
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	Tp.HCM : Đại học Quốc gia, 2008.
الموضوعات:	Công nghệ sau thu hoạch Công nghệ thực phẩm
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

مواد مشابهة

Công nghệ chế biến rau trái.
بواسطة: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
منشور في: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
منشور في: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
بواسطة: Nguyễn Văn Tiếp.
منشور في: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
بواسطة: Nguyễn Văn Tiếp.
منشور في: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái
بواسطة: Tôn Nữ Minh Nguyệt
منشور في: (2009)

Kỹ thuật bảo quản một số loại rau cao cấp /
بواسطة: Trần Thị Mai, TS.
منشور في: (2001)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch.
منشور في: (2005)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch.
منشور في: (2007)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
بواسطة: Nguyễn, Minh Thủy
منشور في: (2016)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở đồng bằng sông Cửu Long
منشور في: (2016)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
بواسطة: Trần Minh Tâm, PGS.
منشور في: (2008)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
بواسطة: Trần Minh Tâm, PGS
منشور في: (2004)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
بواسطة: Trần Minh Tâm, PGS.
منشور في: (2009)

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch rau quả
بواسطة: Nguyễn, Minh Thủy
منشور في: (2008)

Kỹ thuật chế biến lương thực
بواسطة: Bùi, Đức Hợi
منشور في: (2007)

Nghiên cứu trích ly hoạt chất sinh học từ cây thuốc dòi (POUZOLZIA ZEYLANCA L. BENN) và ứng dụng trong chế biến nước giải khát :
بواسطة: Trần, Thị Thùy Linh
منشور في: (2014)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Luận văn thạc sĩ Sinh học /
بواسطة: Đinh Quảng Anh.
منشور في: (2010)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Tóm tắt luận văn thạc sĩ Sinh học /
بواسطة: Đinh Quảng Anh.
منشور في: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
منشور في: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
منشور في: (2008)

Bài giảng công nghệ sau thu hoạch thủy sản
بواسطة: Lê, Thị Minh Thủy
منشور في: (2019)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
منشور في: (2009)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
منشور في: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
بواسطة: Bùi, Đức Hợi
منشور في: (2007)

Kỹ thuật sản xuất và xử lý sau thu hoạch nhựa buồng hoa dừa nước (Nypa fruticans Wurmb.) tại một số vùng sinh thái ở Đồng bằng sông Cửu Long :
بواسطة: Lê, Thị Thanh Thủy
منشور في: (2016)

Kỷ yếu hội nghị khoa học nông nghiệp CAAB năm 2012 phát triển nông nghiệp bền vững :
منشور في: (2012)

Công nghệ sau thu hoạch lúa gạo ở Việt Nam
منشور في: (2010)

Bảo quản và chế biến rau quả
بواسطة: Quách Đĩnh
منشور في: (2008)

Nghiên cứu gia tăng phẩm chất và tuổi thọ sau thu hoạch của một số loại hoa thương phẩm /
بواسطة: Nguyễn Xuân Tùng.

Duy trì phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) sau thu hoạch theo hướng an toàn sinh học :
بواسطة: Phạm, Thị Phương Thảo
منشور في: (2011)

Công nghệ rau quả
منشور في: (2013)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
بواسطة: Nguyễn, Minh Thủy
منشور في: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến tỏi đen (Phan Rang, Ninh Thuận) :
بواسطة: Dương, Kim Thanh
منشور في: (2016)

Bảo quản trái xoài Mangifera Indica L. trong quá trình chín trái
بواسطة: Trần, Thị Ngọc Diệp
منشور في: (2011)

Tác động của quá trình xử lý sau thu hoạch đến khả năng duy trì giá trị thương phẩm trái chôm chôm nhãn (Nephelium lappaceum L.) (Huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) :
بواسطة: Trần, Hồng Quân
منشور في: (2012)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu bia : Chuyên ngành bảo quản chế biến sản phẩm sau thu hoạch : Dùng trong các trường THCN /
بواسطة: Phạm Xuân Vượng, GS.TS.
منشور في: (2007)

Công nghệ rau quả
بواسطة: Hà, Văn Thuyết
منشور في: (2013)

Xác định chỉ số thu hoạch của trái chanh không hạt (Hậu Giang) và khả năng áp dụng màng nano bạc trong quá trình bảo quản :
بواسطة: Nguyễn, Thùy Dung
منشور في: (2016)

Hiệu quả của việc xử lý kết hợp hóa chất, bao gói và bảo quản lạnh trên thời gian tồn trữ trái chanh không hạt sau thu hoạch :
بواسطة: Diệp. Thị Ngọc Thà
منشور في: (2016)

Hiệu quả của Ozone và muối NaCl trong xử lý và bảo quản hẹ sau thu hoạch :
بواسطة: Trần, Thị Yến Phượng
منشور في: (2014)