Công nghệ chế biến rau trái.

Codi QR

Công nghệ chế biến rau trái. t.I, Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch /

Veure altres versions (1)

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Altres autors:	Lê Văn Việt Mẫn., Trần Thị Thu Trà.
Format:	Sách giấy
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	Tp.HCM : Đại học Quốc gia, 2008.
Matèries:	Công nghệ sau thu hoạch Công nghệ thực phẩm
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ítems similars

Công nghệ chế biến rau trái.
per: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Publicat: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Publicat: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
per: Nguyễn Văn Tiếp.
Publicat: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
per: Nguyễn Văn Tiếp.
Publicat: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái
per: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Publicat: (2009)

Kỹ thuật bảo quản một số loại rau cao cấp /
per: Trần Thị Mai, TS.
Publicat: (2001)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch.
Publicat: (2005)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch.
Publicat: (2007)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
per: Nguyễn, Minh Thủy
Publicat: (2016)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở đồng bằng sông Cửu Long
Publicat: (2016)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
per: Trần Minh Tâm, PGS.
Publicat: (2008)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
per: Trần Minh Tâm, PGS
Publicat: (2004)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
per: Trần Minh Tâm, PGS.
Publicat: (2009)

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch rau quả
per: Nguyễn, Minh Thủy
Publicat: (2008)

Kỹ thuật chế biến lương thực
per: Bùi, Đức Hợi
Publicat: (2007)

Nghiên cứu trích ly hoạt chất sinh học từ cây thuốc dòi (POUZOLZIA ZEYLANCA L. BENN) và ứng dụng trong chế biến nước giải khát :
per: Trần, Thị Thùy Linh
Publicat: (2014)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Luận văn thạc sĩ Sinh học /
per: Đinh Quảng Anh.
Publicat: (2010)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Tóm tắt luận văn thạc sĩ Sinh học /
per: Đinh Quảng Anh.
Publicat: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Publicat: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Publicat: (2008)

Bài giảng công nghệ sau thu hoạch thủy sản
per: Lê, Thị Minh Thủy
Publicat: (2019)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Publicat: (2009)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Publicat: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
per: Bùi, Đức Hợi
Publicat: (2007)

Kỹ thuật sản xuất và xử lý sau thu hoạch nhựa buồng hoa dừa nước (Nypa fruticans Wurmb.) tại một số vùng sinh thái ở Đồng bằng sông Cửu Long :
per: Lê, Thị Thanh Thủy
Publicat: (2016)

Kỷ yếu hội nghị khoa học nông nghiệp CAAB năm 2012 phát triển nông nghiệp bền vững :
Publicat: (2012)

Công nghệ sau thu hoạch lúa gạo ở Việt Nam
Publicat: (2010)

Bảo quản và chế biến rau quả
per: Quách Đĩnh
Publicat: (2008)

Nghiên cứu gia tăng phẩm chất và tuổi thọ sau thu hoạch của một số loại hoa thương phẩm /
per: Nguyễn Xuân Tùng.

Duy trì phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) sau thu hoạch theo hướng an toàn sinh học :
per: Phạm, Thị Phương Thảo
Publicat: (2011)

Công nghệ rau quả
Publicat: (2013)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
per: Nguyễn, Minh Thủy
Publicat: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến tỏi đen (Phan Rang, Ninh Thuận) :
per: Dương, Kim Thanh
Publicat: (2016)

Bảo quản trái xoài Mangifera Indica L. trong quá trình chín trái
per: Trần, Thị Ngọc Diệp
Publicat: (2011)

Tác động của quá trình xử lý sau thu hoạch đến khả năng duy trì giá trị thương phẩm trái chôm chôm nhãn (Nephelium lappaceum L.) (Huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) :
per: Trần, Hồng Quân
Publicat: (2012)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu bia : Chuyên ngành bảo quản chế biến sản phẩm sau thu hoạch : Dùng trong các trường THCN /
per: Phạm Xuân Vượng, GS.TS.
Publicat: (2007)

Công nghệ rau quả
per: Hà, Văn Thuyết
Publicat: (2013)

Xác định chỉ số thu hoạch của trái chanh không hạt (Hậu Giang) và khả năng áp dụng màng nano bạc trong quá trình bảo quản :
per: Nguyễn, Thùy Dung
Publicat: (2016)

Hiệu quả của việc xử lý kết hợp hóa chất, bao gói và bảo quản lạnh trên thời gian tồn trữ trái chanh không hạt sau thu hoạch :
per: Diệp. Thị Ngọc Thà
Publicat: (2016)

Hiệu quả của Ozone và muối NaCl trong xử lý và bảo quản hẹ sau thu hoạch :
per: Trần, Thị Yến Phượng
Publicat: (2014)