Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. t.I, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa /
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Sách giấy |
| Język: | Vietnamese |
| Wydane: |
Tp. HCM :
Đại học Quốc gia,
2010.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Spis treści:
- Phần 1. Nguyên liệu ngành công nghiệp chế biến sữa
- Phần 2. Các quá trình cơ bản trong công nghệ chế biến sữa
- Phần 3. Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa.