Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. t.I, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Sách giấy |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicado: |
Tp. HCM :
Đại học Quốc gia,
2010.
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Mục lục:
- Phần 1. Nguyên liệu ngành công nghiệp chế biến sữa
- Phần 2. Các quá trình cơ bản trong công nghệ chế biến sữa
- Phần 3. Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa.