Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. t.I, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Sách giấy |
| Lenguaje: | Vietnamese |
| Publicado: |
Tp. HCM :
Đại học Quốc gia,
2010.
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Tabla de Contenidos:
- Phần 1. Nguyên liệu ngành công nghiệp chế biến sữa
- Phần 2. Các quá trình cơ bản trong công nghệ chế biến sữa
- Phần 3. Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa.