Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. t.I, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa /
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Sách giấy |
| Språk: | Vietnamese |
| Publicerad: |
Tp. HCM :
Đại học Quốc gia,
2010.
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Innehållsförteckning:
- Phần 1. Nguyên liệu ngành công nghiệp chế biến sữa
- Phần 2. Các quá trình cơ bản trong công nghệ chế biến sữa
- Phần 3. Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa.