Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. t.I, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa /
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Sách giấy |
| Langue: | Vietnamese |
| Publié: |
Tp. HCM :
Đại học Quốc gia,
2010.
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Table des matières:
- Phần 1. Nguyên liệu ngành công nghiệp chế biến sữa
- Phần 2. Các quá trình cơ bản trong công nghệ chế biến sữa
- Phần 3. Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa.