Tìm hiểu vai trò của một số loài cây trong quá trình lên men rượu cần : Tóm tắt luận văn thạc sĩ Sinh học /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Ngô Thị Thanh Quỳnh.
مؤلفون آخرون:	Lê Đức Bình, TS. (hướng dẫn.), Nông Văn Tiếp, TS. (hướng dẫn.)
التنسيق:	أطروحة
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	Đà Lạt : Trường Đại học Đà lạt, 2011.
الموضوعات:	Hoá sinh thực phẩm > Chế biến thực phẩm > Sản xuất rượu > Rượu truyền thống > Rượu cần > Công nghệ lên men vi sinh > Cây nguyên liệu
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

الوصف
وصف مادي:	24 tr. ; 21 cm.

مواد مشابهة