Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.) : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ Sinh học

Đề tài “Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.)” được tiến hành với mục đích tìm ra dòng nấm men có khả năng lên men rượu vang cóc. Kết quả đã phân lập được 35 dòng nấm men từ 12 mẫu quả c...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Trịnh, Thị Tuyết Hoa
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2020
נושאים:	Lên men,Fermentation Rượu,Wine
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.) : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ Sinh học

פריטים דומים