Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Hoàng Lan Hương (chủ biên.), Nguyễn Văn Đính (chủ biên.)
Định dạng: Sách giấy
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: H. : Lao động - Xã hội, 2003.
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
LEADER 00890nam a2200313 4500
001 DLU120131625
005 ##20120221
040 # # |a DLU  |b vie 
041 # # |a vie 
044 # # |a vn 
082 # # |a 647.95  |b Gia 
245 # # |a Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng /  |c Nguyễn Văn Đính, Hoàng Lan Hương chủ biên. 
260 # # |a H. :  |b Lao động - Xã hội,  |c 2003. 
300 # # |a 207 tr. ;  |c 21 cm. 
504 # # |a Tài liệu tham khảo: tr.206-207. 
650 # # |a Công nghiệp khách sạn  |v Giáo trình. 
700 # # |a Hoàng Lan Hương,  |e chủ biên. 
700 # # |a Nguyễn Văn Đính,  |e chủ biên. 
923 # # |a 01/2012DL 
991 # # |a GT 
992 # # |a 35000 
994 # # |a KDL 
900 # # |a True 
911 # # |a Nguyễn Thanh Hương 
925 # # |a G 
926 # # |a A 
927 # # |a SH 
980 # # |a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt