Từ văn hóa lúa nước đến văn hóa bánh gạo ở Việt Nam /

Κώδικας QR

Từ văn hóa lúa nước đến văn hóa bánh gạo ở Việt Nam /

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Nguyễn Thị Bích Hà.
Μορφή:	Άρθρο
Γλώσσα:	Vietnamese
Θέματα:	Văn hóa bánh gạo Văn hóa dân gian Văn hóa lúa nước
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Παρόμοια τεκμήρια

Ảnh hưởng lecithin và dầu gạo lút đến tính chất hóa lý của bánh mochi gạo lứt đỏ
ανά: Lê, Thị Ngọc Đến, κ.ά.
Έκδοση: (2026)

Ảnh hưởng của một số yếu tố đến đặc tính cấu trúc của bánh gạo chiên
ανά: Trần, Thị Mai Anh, κ.ά.
Έκδοση: (2026)

Hiệu quả kinh tế lúa gạo Việt Nam
ανά: Nguyễn, Sinh Cúc
Έκδοση: (2014)

Quà bánh trong đời sống văn hóa dân gian vùng Tây Nam Bộ
ανά: Huỳnh Văn Nguyệt
Έκδοση: (2016)

Nghiên cứu biến động độ hoá hồ (Gelatinization temperature) trên hạt gạo (Oryza sativa) /
ανά: Vũ Hiếu Đông

Dinh dưỡng khoáng chất của lúa gạo. /
ανά: L.G Dobpunốp
Έκδοση: (1972)

Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ
ανά: Tôn, Thất Lang
Έκδοση: (2016)

Chính sách tạm trữ lúa gạo của VN trong hội nhập kinh tế quốc tế: Những vấn đề đặt ra
ανά: Vũ, Văn Hùng
Έκδοση: (2014)

Chính sách tạm trữ lúa gạo của Việt Nam trong hội nhập kinh tế quốc tế: Những vấn đề đặt ra
ανά: Vũ, Văn Hùng
Έκδοση: (2014)

Đặc trưng bánh dân gian Nam bộ
ανά: Trần, Minh Thương
Έκδοση: (2016)

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh Kiên Giang năm 2009 :
ανά: Võ, Quốc Thống
Έκδοση: (2013)

Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ
ανά: Tôn, Thất Lang
Έκδοση: (2016)

Đặc trưng bánh dân gian Nam bộ
ανά: Trần Minh Thương
Έκδοση: (2016)

Đặc trưng bánh dân gian Nam Bộ
ανά: Trần, Minh Thương
Έκδοση: (2016)

Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ
ανά: Tôn, Thất Lang
Έκδοση: (2016)

Một số vấn đề cần biết về gạo xuất khẩu
ανά: Bùi, Chí Bửu
Έκδοση: (2000)

Quà bánh trong đời sống văn hóa dân gian vùng Tây Nam Bộ
ανά: Huỳnh, Văn Nguyệt
Έκδοση: (2016)

Kỹ thuật nuôi tôm sú nước ngọt luân canh với lúa
ανά: Trần, Hoàng Phúc
Έκδοση: (2001)

Xứ Đoài - nơi bảo lưu cơ tầng văn hoá lúa nước /
ανά: Phạm Đức Dương

Trảng Bàng bánh tráng phơi sương /
ανά: Nguyễn Đức Thiện

Đánh giá hàm lượng các chất dinh dưỡng vi lượng và đa lượng trong hạt gao của một số giống lúa Việt Nam /
ανά: Trần Thị Cuc Hoà

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh An Giang :
ανά: Nguyễn, Thị Thu Trang
Έκδοση: (2011)

Tối ưu hóa các điều kiện trích ly y-oryzanol và acid ferulic từ cám gạo bằng phương pháp sóng siêu âm :
ανά: Lê, Phạm Vân Anh
Έκδοση: (2017)

Rice in South-East Asia :
ανά: Piper, Jacqueline M.
Έκδοση: (1993)

Nghề làm bánh pía ở Sóc Trăng - tiếp cận dưới góc độ di sản văn hóa phi vật thể
ανά: Phạm, Lan Hương, κ.ά.
Έκδοση: (2026)

Nét Văn Hóa Và Đề Xuất Cách Chuyển Ngữ Sang Tiếng Trung Tên Gọi Một Số Loại Bánh Việt Nam
Έκδοση: (2025)

Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ
Έκδοση: (2016)

Đặc trưng bánh dân gian Nam Bộ
ανά: Trần, Minh Thương
Έκδοση: (2016)

Nghiên cứu nâng cao hiệu quả trích ly vitamin E, acid gallic từ cám gạo :
ανά: Nguyễn, Tuấn Huy
Έκδοση: (2017)

Nghiên cứu động học phân hủy nhiệt của fructooligosaccharides (FOS) trong cám gạo :
ανά: Hồng, Diệp Thanh Nghị
Έκδοση: (2020)

Nghiên cứu hoạt động của thương lái trong chuỗi giá trị gạo xuất khẩu tại tỉnh Đồng Tháp /
ανά: Nguyễn Hoàng Hải.

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh An Giang năm 2011
ανά: Trịnh, Thị Chúc Ly
Έκδοση: (2014)

Quà bánh trong đời sống văn hóa dân gian vùng Tây Nam Bộ
ανά: Huỳnh, Văn Nguyệt
Έκδοση: (2016)

Bánh chưng bánh giầy và bánh tét /
ανά: Đặng Việt Bích, PGS.TS.

Liên kết sản xuất lúa gạo của nông dân tỉnh Thái Bình: thực trạng và giải pháp
ανά: Phạm, Đức Nam
Έκδοση: (2026)

Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ
ανά: Tôn, Thất Lang
Έκδοση: (2016)

Văn học dân gian trong mối quan hệ với văn hóa và văn hóa dân gian /
ανά: Nguyễn Bích Hà.

Xuất xứ và truyền thuyết về bánh
ανά: Nguyễn, Thị Mỹ Hồng
Έκδοση: (2019)

Sử dụng papain và neutrase để thủy phân protein cám gạo và đánh giá sự phát triển Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
ανά: Nguyễn, Thị Lệ Ngọc
Έκδοση: (2017)

Trường ngữ nghĩa về cây lúa và các sản phẩm từ lúa phản ánh đặc trưng văn hóa lúa nước trong tục ngữ người Việt /
ανά: Đỗ Thị Kim Liên.