Phân lập và chọn lọc chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae sử dụng cho lên men thức ăn chăn nuôi giàu tinh bột /

Côd QR

Phân lập và chọn lọc chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae sử dụng cho lên men thức ăn chăn nuôi giàu tinh bột /

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Nguyễn Thị Tuyết Lê.
Fformat:	Erthygl
Iaith:	Vietnamese
Pynciau:	Bột ngô Bột sắn Lên men cám gạo Nấm men Saccharomyces cerevisiae Phân giải tinh bột
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Eitemau Tebyg

Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột hạt mít bằng enzyme termamyl 12OL và AMG 300L để lên men rượu chưng cất /
gan: Nguyễn Minh Hiền.

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
gan: Nguyễn, Thị Hiền
Cyhoeddwyd: (2006)

Nghiên cứu ứng dụng lên men bằng nấm men cố định trên giá thể alginate trong quy trình sấy bột quả thần kỳ (synsepalum dulcificum)
gan: Dương, Thị Phượng Liên, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Bước đầu nghiên cứu khả năng tạo vi nang nấm men Saccharomyces cerevisiae mang hợp chất Astaxanthin
gan: Huỳnh Thị Bích, Trọng
Cyhoeddwyd: (2025)

Lên men và thủy phân đồng thời vỏ cacao bằng hỗn hợp nấm men Saccharomyces cerevisiae and Pichia anomala
gan: Lê, Thị Kim Phụng
Cyhoeddwyd: (2026)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
gan: Võ, Thị Thanh Hà
Cyhoeddwyd: (2015)

Nghiên cứu tối ưu điều kiện sản xuất sinh khối nấm men Saccharomyces cerevisiae SC2.75 /
gan: Ngô Thị Huyền Trang.

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo yeast extract từ sự lên men rỉ đường bởi nấm men (Saccharomyces cerevisiae) :
gan: Võ, Thị Trúc Giang
Cyhoeddwyd: (2012)

Lên men rượu từ bắp sử dụng Amylomyces rouxii và Saccharomyces cerevisiae :
gan: Nguyễn, Thị Thu Hương
Cyhoeddwyd: (2014)

Nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột gạo thành maltodextrin bằng α-amylase HT-800
gan: Đỗ, Trọng Hưng, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
gan: Nguyễn, Thị Niềm
Cyhoeddwyd: (2017)

Nghiên cứu một số thông số công nghệ trong quy trình chế biến sữa bột thóc nếp nảy mầm lên men
gan: Đinh, Thị Hiền, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men nước cà chua
gan: Hồ, Thị Ngân Hà
Cyhoeddwyd: (2026)

Khảo sát hoạt tính kháng vi khuẩn Cutibacterium acnes của bột nghệ lên men bởi Lactobacillus spp.
gan: Nguyễn, Thanh Tố Nhi, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình làm nguội tuần hoàn kết hợp với xử lý sơ bộ bằng enzyme pullulanase đến hàm lượng tinh bột kháng (loại RS3) từ bột gạo
gan: Phạm, Cao Thăng, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Phân lập và chọn lọc một số dòng vi khuẩn chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol :
gan: Nguyễn, Bình Duy Anh
Cyhoeddwyd: (2011)

Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu :
gan: Nguyễn, Thị Minh Thư
Cyhoeddwyd: (2015)

Expression of heteropolymeric ferritin improves iron storage in saccharomyces cerevisiae /

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
gan: Hoàng Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
gan: Hoàng, Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2005)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
gan: Nguyễn, Thị Pha Ly
Cyhoeddwyd: (2011)

Genetically controlled cell lysis in the yeast Saccharomyces cerevisiae /

Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu :
gan: Lê, Thị Cẩm Vân
Cyhoeddwyd: (2014)

Carbon starvation can induce energy deprivation and loss of fermentative capacity in saccharomyces cerevisiae /

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
gan: Huỳnh, Thiên Trúc
Cyhoeddwyd: (2019)

Giáo trình công nghệ lên men
gan: Lương, Đức Phẩm
Cyhoeddwyd: (2010)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
gan: Lê, Quang Diễn
Cyhoeddwyd: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
gan: Lê, Quang Diễn
Cyhoeddwyd: (2015)

Nghiên cứu quy trình chế biến nước uống lên men độ cồn thấp từ đế nấm Đông trùng hạ thảo (Ophiocordyceps sinensis)
gan: Phạm, Đỗ Trang Minh, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
gan: Nguyễn, Hữu Tường
Cyhoeddwyd: (2012)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
gan: Huỳnh, Xuân Phong
Cyhoeddwyd: (2011)

Building An Intelligent Cross-Platform Chat Bot System
gan: Nguyen, Thi Hong Hanh
Cyhoeddwyd: (2025)

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun /
gan: Nguyễn Thành Luân.

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
gan: Đặng, Thị Thùy Vân
Cyhoeddwyd: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
gan: Lương, Đức Phẩm
Cyhoeddwyd: (2012)

Evolutionary engineering of saccharomyces cerevisiae for anaerobic growth on xylose /
gan: Sonderegger, Marco.

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy bọt xốp để chế biến bột từ dịch chiết quả sim (rhodomyrtus tomentosa (aiton) hassk.)
gan: Hoàng, Nguyên Thảo Uyên, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu cóc (Spondias dulcis)
gan: Lý, Thị Thanh Thảo
Cyhoeddwyd: (2026)

Cải biến chủng nấm men Saccharomyces Cerevisiae D8 bằng kỹ thuật đột biến ngẫu nhiên nhằm nâng cao hiệu lực lên men Ethanol /
gan: Hoàng Thị Lệ Thương.

Giáo trình công nghệ lên men
gan: Lương Đức Phẩm
Cyhoeddwyd: (2012)