Innovative technologies for food preservation : inactivation of spoilage and pathogenic microorganisms
محفوظ في:
| التنسيق: | كتاب |
|---|---|
| اللغة: | Undetermined |
| منشور في: |
Academic Press, an imprint of Elsevier
2018
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
| LEADER | 00485nam a2200133Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | IUH_2025_00003 | ||
| 008 | 251224s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 664 | ||
| 245 | 0 | |a Innovative technologies for food preservation : inactivation of spoilage and pathogenic microorganisms | |
| 260 | |b Academic Press, an imprint of Elsevier | ||
| 260 | |c 2018 | ||
| 650 | |a Food; | ||
| 927 | |a Sách | ||
| 980 | |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh | ||