Innovative technologies for food preservation : inactivation of spoilage and pathogenic microorganisms

Innovative technologies for food preservation : inactivation of spoilage and pathogenic microorganisms

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Academic Press, an imprint of Elsevier 2018
Pynciau:	Food;
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Eitemau Tebyg

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods
Cyhoeddwyd: (2015)

Microorganisms in Foods 7
gan: Foods, International Commission on Microbiological Specifications for
Cyhoeddwyd: (2020)

Food preservatives
Cyhoeddwyd: (2003)

Handbook of food preservation
Cyhoeddwyd: (2007)

Handbook of food preservation
Cyhoeddwyd: (2020)

Hazard characterization for pathogens in food and water
gan: FAO
Cyhoeddwyd: (2003)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Cyhoeddwyd: (2017)

Microbial food safety and preservation techniques
Cyhoeddwyd: (2014)

Progress in food preservation /
Cyhoeddwyd: (2012)

Food preservation by moisture control
Cyhoeddwyd: (1988)

Physical principles of food preservation
gan: Karel, Marcus
Cyhoeddwyd: (2003)

Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
gan: Panda, Sandeep Kumar, et al.
Cyhoeddwyd: (2020)

Food preservation and biodeterioration
Cyhoeddwyd: (2016)

Food biodeterioration and preservation
Cyhoeddwyd: (2008)

Handbook of food preservation
gan: Rahman, M. Shatiur
Cyhoeddwyd: (2007)

Enzymes in Food Technology : Improvements and Innovations
Cyhoeddwyd: (2018)

Physical principles of food preservation
gan: Karel, Marcus
Cyhoeddwyd: (1975)

Innovation in healthy and functional foods
Cyhoeddwyd: (2013)

Innovation in food engineering :
Cyhoeddwyd: (2010)

Food & technology
Cyhoeddwyd: (2005)

Food packaging technology.
Cyhoeddwyd: (1996)

Food packaging technology.
Cyhoeddwyd: (1996)

The freezing preservation of foods
Cyhoeddwyd: (1968)

The freezing preservation of foods
Cyhoeddwyd: (1968)

Foodborne Microbial Pathogens
gan: Bhunia, Arun K.
Cyhoeddwyd: (2020)

Product and process innovation in the food industry /
Cyhoeddwyd: (1997)

Food Technology
gan: Anita Tull
Cyhoeddwyd: (2002)

Food science and technology
gan: Pyke, Magnus
Cyhoeddwyd: (1976)

Food science and technology
Cyhoeddwyd: (2009)

Food science and technology
Cyhoeddwyd: (2009)

Microbiology and technology of fermented foods
gan: Hutkins, Robert W.
Cyhoeddwyd: (2006)

Postharvest Technology and Food Process Engineering
gan: Chakraverty, Amalendu
Cyhoeddwyd: (2014)

Innovation in food engineering : new techniques and products
Cyhoeddwyd: (2010)

The spoilage
gan: Thomas, Dorothy Swaine
Cyhoeddwyd: (1974)

Thermal technologies in food processing
Cyhoeddwyd: (2001)

Food technology and quality evaluation
Cyhoeddwyd: (2003)

Food technology

Food process engineering and technology
gan: Berk, Zeki
Cyhoeddwyd: (2018)

Encyclopedia of food science and technology :
Cyhoeddwyd: (2000)

Encyclopedia of food science and technology :
Cyhoeddwyd: (2000)