Innovative technologies for food preservation : inactivation of spoilage and pathogenic microorganisms

QR code

Innovative technologies for food preservation : inactivation of spoilage and pathogenic microorganisms

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Academic Press, an imprint of Elsevier 2018
Onderwerpen:	Food;
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Gelijkaardige items

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods
Gepubliceerd in: (2015)

Microorganisms in Foods 7
door: Foods, International Commission on Microbiological Specifications for
Gepubliceerd in: (2020)

Food preservatives
Gepubliceerd in: (2003)

Handbook of food preservation
Gepubliceerd in: (2007)

Handbook of food preservation
Gepubliceerd in: (2020)

Hazard characterization for pathogens in food and water
door: FAO
Gepubliceerd in: (2003)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Gepubliceerd in: (2017)

Microbial food safety and preservation techniques
Gepubliceerd in: (2014)

Progress in food preservation /
Gepubliceerd in: (2012)

Food preservation by moisture control
Gepubliceerd in: (1988)

Physical principles of food preservation
door: Karel, Marcus
Gepubliceerd in: (2003)

Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
door: Panda, Sandeep Kumar, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Food preservation and biodeterioration
Gepubliceerd in: (2016)

Food biodeterioration and preservation
Gepubliceerd in: (2008)

Handbook of food preservation
door: Rahman, M. Shatiur
Gepubliceerd in: (2007)

Enzymes in Food Technology : Improvements and Innovations
Gepubliceerd in: (2018)

Physical principles of food preservation
door: Karel, Marcus
Gepubliceerd in: (1975)

Innovation in healthy and functional foods
Gepubliceerd in: (2013)

Innovation in food engineering :
Gepubliceerd in: (2010)

Food & technology
Gepubliceerd in: (2005)

Food packaging technology.
Gepubliceerd in: (1996)

Food packaging technology.
Gepubliceerd in: (1996)

The freezing preservation of foods
Gepubliceerd in: (1968)

The freezing preservation of foods
Gepubliceerd in: (1968)

Foodborne Microbial Pathogens
door: Bhunia, Arun K.
Gepubliceerd in: (2020)

Product and process innovation in the food industry /
Gepubliceerd in: (1997)

Food Technology
door: Anita Tull
Gepubliceerd in: (2002)

Food science and technology
door: Pyke, Magnus
Gepubliceerd in: (1976)

Food science and technology
Gepubliceerd in: (2009)

Food science and technology
Gepubliceerd in: (2009)

Microbiology and technology of fermented foods
door: Hutkins, Robert W.
Gepubliceerd in: (2006)

Postharvest Technology and Food Process Engineering
door: Chakraverty, Amalendu
Gepubliceerd in: (2014)

Innovation in food engineering : new techniques and products
Gepubliceerd in: (2010)

The spoilage
door: Thomas, Dorothy Swaine
Gepubliceerd in: (1974)

Thermal technologies in food processing
Gepubliceerd in: (2001)

Food technology and quality evaluation
Gepubliceerd in: (2003)

Food technology

Food process engineering and technology
door: Berk, Zeki
Gepubliceerd in: (2018)

Encyclopedia of food science and technology :
Gepubliceerd in: (2000)

Encyclopedia of food science and technology :
Gepubliceerd in: (2000)