Nâng cao chất lượng chuối chiên và tăng khả năng tái sử dụng dầu chiên trong kỹ thuật chiên chân không : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Trần, Công Nam
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2024
Materias:	Công nghệ thực phẩm; Chuối sứ; Dầu chiên;
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Ejemplares similares