Nâng cao chất lượng chuối chiên và tăng khả năng tái sử dụng dầu chiên trong kỹ thuật chiên chân không : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Trần, Công Nam
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2024
נושאים:	Công nghệ thực phẩm; Chuối sứ; Dầu chiên;
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

פריטים דומים