Giáo trinh hóa sinh công nghiệp

Sách giáo trình Hóa sinh học công nghiệp này nhằm cung cấp cho sinh viên đại học những kiến thức về phản ứng hóa học của các nguyên liệu cũng như các quá trình sản xuất công nghiệp cùng với sự tương tác với các enzime. Nhờ phản ứng của En...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Lê Ngọc Tú (Chủ biên)
Tác giả khác: La Văn Chứ, Đặng Thị Thu
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: H. Khoa học và kỹ thuật 2010
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ