Món ăn dân giã Thanh Chương

TM tài liệu tham khảo Tr. 183 - 184; Giới thiệu sơ lược về đất và người Thanh Chương (Nghệ An); quan niệm về ăn uống, nguồn nguyên liệu chế biến món ăn, cách ăn và tổ chức bữa ăn, văn hóa ăn uống; một số món ăn dân giã, các món ăn n...

وصف كامل

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Bùi, Thị Đào
مؤلفون آخرون:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	H. Thời Đai 2013
الموضوعات:	Văn hóa dân gian > Ẩm thực > Thanh Chương (Nghệ An - Việt Nam); Ẩm thực > Thanh Chương (Nghệ An - Việt Nam); Thanh Chương (Nghệ An - Việt Nam) > Văn hóa > Ẩm thực
الوصول للمادة أونلاين:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=19546
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

الوصف
الملخص:	TM tài liệu tham khảo Tr. 183 - 184; Giới thiệu sơ lược về đất và người Thanh Chương (Nghệ An); quan niệm về ăn uống, nguồn nguyên liệu chế biến món ăn, cách ăn và tổ chức bữa ăn, văn hóa ăn uống; một số món ăn dân giã, các món ăn no, các món ăn mặn, đặc sản... của vùng Thanh Chương; ẩm thực Thanh Chương trong quan hệ với ẩm thực của xứ Nghệ; một số câu tục ngữ, thành ngữ, ca dao, dân gian về ăn uống được người dân Thanh Chương lưu truyền.
وصف مادي:	189 tr.

Món ăn dân giã Thanh Chương

مواد مشابهة