Món ăn dân giã Thanh Chương

TM tài liệu tham khảo Tr. 183 - 184; Giới thiệu sơ lược về đất và người Thanh Chương (Nghệ An); quan niệm về ăn uống, nguồn nguyên liệu chế biến món ăn, cách ăn và tổ chức bữa ăn, văn hóa ăn uống; một số món ăn dân giã, các món ăn n...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Bùi, Thị Đào
Andere auteurs:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	H. Thời Đai 2013
Onderwerpen:	Văn hóa dân gian > Ẩm thực > Thanh Chương (Nghệ An - Việt Nam); Ẩm thực > Thanh Chương (Nghệ An - Việt Nam); Thanh Chương (Nghệ An - Việt Nam) > Văn hóa > Ẩm thực
Online toegang:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=19546
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Omschrijving
Samenvatting:	TM tài liệu tham khảo Tr. 183 - 184; Giới thiệu sơ lược về đất và người Thanh Chương (Nghệ An); quan niệm về ăn uống, nguồn nguyên liệu chế biến món ăn, cách ăn và tổ chức bữa ăn, văn hóa ăn uống; một số món ăn dân giã, các món ăn no, các món ăn mặn, đặc sản... của vùng Thanh Chương; ẩm thực Thanh Chương trong quan hệ với ẩm thực của xứ Nghệ; một số câu tục ngữ, thành ngữ, ca dao, dân gian về ăn uống được người dân Thanh Chương lưu truyền.
Fysieke beschrijving:	189 tr.

Món ăn dân giã Thanh Chương

Gelijkaardige items