Văn hóa ẩm thực người Tày vùng Nghĩa Đô, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai

Khái quát chung về người Tày ở Lào Cai, người Tày ở Bảo Yên và văn hóa ẩm thực của họ. Nguồn gốc các món ăn và cách chế biến các món ăn; nghệ thuật bày món ăn quy tắc ngồi ăn của người Tày ở Lào Cai. Văn hóa ẩm thực trong các ngh...

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Phạm, Công Hoan
Altri autori:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	H. Khoa học xã hội 2015
Soggetti:	Văn hóa ẩm thực > Dân tộc Tày > Nghĩa Đô, Bảo Yên (Lào Cai - Việt Nam); Dân tộc Tày > Văn hóa > Ẩm thực; Ẩm thực > Việt Nam
Accesso online:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=25708
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