Phân lập vi khuẩn hoạt tính Nattokinase cao và khảo sát ảnh hưởng một số yếu tố đối với quá trình lên men thu nhận nattokinase

समान संसाधन

• Tối ưu hoá và thẩm định phương pháp xác định hoạt lực enzym Nattokinase trong thực phẩm bảo vệ sức khoẻ bằng quang phố hấp thụ phân tử
  द्वारा: Nguyễn, Văn Sỹ, और अन्य
  प्रकाशित: (2026)
• Phân lập vi khuẩn cho hoạt tính Nattokinase cao và khảo sát ảnh hưởng một số yếu tố đối với quá trình lên men thu nhận Nattokinase
  द्वारा: Đỗ, Thị Hoàng Tuyến, और अन्य
  प्रकाशित: (2024)
• Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập từ thực phẩm lên men.
  द्वारा: Tạ, Thị Hương
  प्रकाशित: (2018)
• Lợi ích của đậu tương lên men “natto” và vai trò của enzyme Nattokinase.
  द्वारा: Chu, Đức Hà, और अन्य
  प्रकाशित: (2023)
• Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu cóc (Spondias dulcis)
  द्वारा: Lý, Thị Thanh Thảo
  प्रकाशित: (2026)