Phân lập vi khuẩn hoạt tính Nattokinase cao và khảo sát ảnh hưởng một số yếu tố đối với quá trình lên men thu nhận nattokinase

Lignende værker

• Phân lập vi khuẩn cho hoạt tính Nattokinase cao và khảo sát ảnh hưởng một số yếu tố đối với quá trình lên men thu nhận Nattokinase
  af: Đỗ, Thị Hoàng Tuyến, et al.
  Udgivet: (2024)
• Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập từ thực phẩm lên men.
  af: Tạ, Thị Hương
  Udgivet: (2018)
• Lợi ích của đậu tương lên men “natto” và vai trò của enzyme Nattokinase.
  af: Chu, Đức Hà, et al.
  Udgivet: (2023)
• Phân lập vi khuẩn bacillus từ natto Nhật Bản làm giống sản xuất natto
  af: Bùi, Thị Nhung
• Nghiên cứu ảnh hưởng của các chủng vi khuẩn Lactic và phụ gia đến sản phẩm sữa lên men
  af: Tôn Thất Cát.
  Udgivet: (1997)