Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Tài liệu do giáo viên cung cấp; TM tham khảo tr.341-346

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Nguyễn, Thị Hiền
Drugi avtorji: Giang, Thế Bính
Format: Knjiga
Jezik:Undetermined
Izdano: H. Khoa học và Kỹ thuật 2004
Teme:
Online dostop:http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=39118
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một