Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Mã QR

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Hiển thị phiên bản (7) khác

Tài liệu do giáo viên cung cấp; TM tham khảo tr.341-346

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Nguyễn, Thị Hiền
מחברים אחרים:	Giang, Thế Bính
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	H. Khoa học và Kỹ thuật 2004
נושאים:	Mì chính > Công nghệ sản xuất; Công nghệ lên men
גישה מקוונת:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=39118
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

פריטים דומים

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
מאת: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.,
יצא לאור: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
מאת: Nguyễn, Thị Hiền
יצא לאור: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
מאת: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
יצא לאור: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
מאת: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
יצא לאור: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
מאת: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
יצא לאור: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
מאת: Nguyễn Thị Hiền chủ biên
יצא לאור: (2006)

Giáo trình công nghệ lên men
מאת: Lương Đức Phẩm
יצא לאור: (2012)

Công nghệ sản xuất malt và bia
מאת: Hoàng Đình Hòa
יצא לאור: (2002)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
יצא לאור: (2006)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
יצא לאור: (2009)

Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu :
מאת: Lê, Thị Cẩm Vân
יצא לאור: (2014)

Giáo trình công nghệ lên men
מאת: Lương, Đức Phẩm
יצא לאור: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
מאת: Trần, Thị Luyến
יצא לאור: (2019)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
מאת: Bùi, Ái
יצא לאור: (2013)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
מאת: Bùi, Ái
יצא לאור: (2008)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
מאת: Bùi, Ái
יצא לאור: (2005)

Nghiên cứu qui trình lên men sản xuất tempe từ một số loại đậu ở Việt Nam :
מאת: Trương, Hoa Thảo Huyên
יצא לאור: (2013)

Xác định các chỉ tiêu chất lượng rượu đế lên men ở quy mô hộ sản xuất ở Vĩnh Long :
מאת: Nguyễn, Kim Đông
יצא לאור: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
מאת: Lương, Đức Phẩm
יצא לאור: (2010)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
מאת: Bùi Ái
יצא לאור: (2005)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
מאת: Nguyễn Văn Cách
יצא לאור: (2004)

Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men
מאת: Lê Thị Kiều, Oanh
יצא לאור: (2018)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethnol sinh học từ vỏ khóm :
מאת: Nguyễn, Ngọc Thạnh
יצא לאור: (2013)

Giáo trình công nghệ lên men /
מאת: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
יצא לאור: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men /
מאת: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
יצא לאור: (2010)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
מאת: Võ, Thị Thanh Hà
יצא לאור: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men cho lên men trà thủy sâm :
מאת: Nguyễn, Vân Sơn
יצא לאור: (2013)

Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu :
מאת: Nguyễn, Thị Minh Thư
יצא לאור: (2015)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethanol sinh học từ vỏ trái ca cao :
מאת: Phạm, Thiếu Quân
יצא לאור: (2013)

Bài giảng công nghệ lên men :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm
מאת: Ngô Thị Minh Phương
יצא לאור: (2016)

Giáo trình công nghệ lên men
מאת: Lương, Đức Phẩm
יצא לאור: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt ứng dụng trong lên men ethanol :
מאת: Lê, Phan Đình Quí
יצא לאור: (2016)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
מאת: Nguyễn, Thị Pha Ly
יצא לאור: (2011)

Giáo trình công nghệ lên men
מאת: Lương, Đức Phẩm
יצא לאור: (2012)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian đến quá trình lên men trong sản xuất rượu vang khóm (Ananas Comosus L.)
מאת: Vương, Bảo Thy, et al.
יצא לאור: (2026)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ lên men và công nghệ chế biến các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
מאת: Ngô Thị Minh Phương
יצא לאור: (2016)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
מאת: Nguyễn, Hữu Tường
יצא לאור: (2012)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol mạnh :
מאת: Nguyễn, Vân Anh
יצא לאור: (2011)

Tuyển chọn nấm men để lên men cồn từ bã mía có bổ sung vi khuẩn phân giải xơ :
מאת: Phạm, Thị Lê Trinh
יצא לאור: (2014)

Cải tiến chất luợng rượu nếp trắng sản xuất bằng phuơng pháp lên men không chưng cất :
מאת: Lê, Hoàng Thanh
יצא לאור: (2010)