Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

kod QR

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Pokaż inne wersje (7)

Tài liệu do giáo viên cung cấp; TM tham khảo tr.341-346

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Nguyễn, Thị Hiền
Kolejni autorzy:	Giang, Thế Bính
Format:	Książka
Język:	Undetermined
Wydane:	H. Khoa học và Kỹ thuật 2004
Hasła przedmiotowe:	Mì chính > Công nghệ sản xuất; Công nghệ lên men
Dostęp online:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=39118
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Podobne zapisy

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
od: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.,
Wydane: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
od: Nguyễn, Thị Hiền
Wydane: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
od: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Wydane: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
od: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Wydane: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
od: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Wydane: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
od: Nguyễn Thị Hiền chủ biên
Wydane: (2006)

Giáo trình công nghệ lên men
od: Lương Đức Phẩm
Wydane: (2012)

Công nghệ sản xuất malt và bia
od: Hoàng Đình Hòa
Wydane: (2002)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Wydane: (2006)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Wydane: (2009)

Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu :
od: Lê, Thị Cẩm Vân
Wydane: (2014)

Giáo trình công nghệ lên men
od: Lương, Đức Phẩm
Wydane: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
od: Trần, Thị Luyến
Wydane: (2019)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
od: Bùi, Ái
Wydane: (2013)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
od: Bùi, Ái
Wydane: (2008)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
od: Bùi, Ái
Wydane: (2005)

Nghiên cứu qui trình lên men sản xuất tempe từ một số loại đậu ở Việt Nam :
od: Trương, Hoa Thảo Huyên
Wydane: (2013)

Xác định các chỉ tiêu chất lượng rượu đế lên men ở quy mô hộ sản xuất ở Vĩnh Long :
od: Nguyễn, Kim Đông
Wydane: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
od: Lương, Đức Phẩm
Wydane: (2010)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
od: Bùi Ái
Wydane: (2005)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
od: Nguyễn Văn Cách
Wydane: (2004)

Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men
od: Lê Thị Kiều, Oanh
Wydane: (2018)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethnol sinh học từ vỏ khóm :
od: Nguyễn, Ngọc Thạnh
Wydane: (2013)

Giáo trình công nghệ lên men /
od: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Wydane: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men /
od: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Wydane: (2010)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
od: Võ, Thị Thanh Hà
Wydane: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men cho lên men trà thủy sâm :
od: Nguyễn, Vân Sơn
Wydane: (2013)

Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu :
od: Nguyễn, Thị Minh Thư
Wydane: (2015)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethanol sinh học từ vỏ trái ca cao :
od: Phạm, Thiếu Quân
Wydane: (2013)

Bài giảng công nghệ lên men :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm
od: Ngô Thị Minh Phương
Wydane: (2016)

Giáo trình công nghệ lên men
od: Lương, Đức Phẩm
Wydane: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt ứng dụng trong lên men ethanol :
od: Lê, Phan Đình Quí
Wydane: (2016)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
od: Nguyễn, Thị Pha Ly
Wydane: (2011)

Giáo trình công nghệ lên men
od: Lương, Đức Phẩm
Wydane: (2012)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian đến quá trình lên men trong sản xuất rượu vang khóm (Ananas Comosus L.)
od: Vương, Bảo Thy, i wsp.
Wydane: (2026)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ lên men và công nghệ chế biến các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
od: Ngô Thị Minh Phương
Wydane: (2016)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
od: Nguyễn, Hữu Tường
Wydane: (2012)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol mạnh :
od: Nguyễn, Vân Anh
Wydane: (2011)

Tuyển chọn nấm men để lên men cồn từ bã mía có bổ sung vi khuẩn phân giải xơ :
od: Phạm, Thị Lê Trinh
Wydane: (2014)

Cải tiến chất luợng rượu nếp trắng sản xuất bằng phuơng pháp lên men không chưng cất :
od: Lê, Hoàng Thanh
Wydane: (2010)