Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực : /

.Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực được soạn cho sinh viên chuyên ngành Máy và thiết bị thực phẩm. Giáo trình trình bày một cách tương đối đầy đủ cấu tạo, nguyên lý làm việc, chức năng và tính toán các máy, thiết bị trong...

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Tôn Thất Minh
Format:	Livre
Langue:	Vietnamese
Publié:	H. : Bách khoa Hà Nội , 2013
Édition:	Xuất bản lần thứ 2
Sujets:	Chế biến Lương thực, Máy móc Giáo trình Thiết bị
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Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng

Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực : /

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