Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực : /

.Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực được soạn cho sinh viên chuyên ngành Máy và thiết bị thực phẩm. Giáo trình trình bày một cách tương đối đầy đủ cấu tạo, nguyên lý làm việc, chức năng và tính toán các máy, thiết bị trong...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Tôn Thất Minh
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	H. : Bách khoa Hà Nội , 2013
Rhifyn:	Xuất bản lần thứ 2
Pynciau:	Chế biến Lương thực, Máy móc Giáo trình Thiết bị
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng

Disgrifiad
Crynodeb:	.Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực được soạn cho sinh viên chuyên ngành Máy và thiết bị thực phẩm. Giáo trình trình bày một cách tương đối đầy đủ cấu tạo, nguyên lý làm việc, chức năng và tính toán các máy, thiết bị trong các công đoạn chính của quy trình chế biến lương thực là : làm sạch phân loại, xay xát, nghiền , trộn và sấy
Disgrifiad Corfforoll:	271 tr. ; 27 cm
ISBN:	9786049113000

Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực : /

Eitemau Tebyg