Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực : /

.Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực được soạn cho sinh viên chuyên ngành Máy và thiết bị thực phẩm. Giáo trình trình bày một cách tương đối đầy đủ cấu tạo, nguyên lý làm việc, chức năng và tính toán các máy, thiết bị trong...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Tôn Thất Minh
Format:	Book
Language:	Vietnamese
Published:	H. : Bách khoa Hà Nội , 2013
Edition:	Xuất bản lần thứ 2
Subjects:	Chế biến Lương thực, Máy móc Giáo trình Thiết bị
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng

Description
Summary:	.Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực được soạn cho sinh viên chuyên ngành Máy và thiết bị thực phẩm. Giáo trình trình bày một cách tương đối đầy đủ cấu tạo, nguyên lý làm việc, chức năng và tính toán các máy, thiết bị trong các công đoạn chính của quy trình chế biến lương thực là : làm sạch phân loại, xay xát, nghiền , trộn và sấy
Physical Description:	271 tr. ; 27 cm
ISBN:	9786049113000

Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực : /

Similar Items