Economics for Hospitality Management (Chapman & Hall Series in Tourism & Hospitality Management

This text introduces economic concepts and their applications in hospitality management. The emphasis is on applications within hospitality organisations. The approach is very flexible to allow the lecturer to use the book for either an industry-based approach or discipline-centred approach, as appr...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Cullen, Peter
Tác giả khác: Peter Cullen
Ngôn ngữ:Undetermined
English
Được phát hành: London Cengage Learning EMEA 1997
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
LEADER 01217nam a2200253Ia 4500
001 TVU_14375
008 210423s9999 xx 000 0 und d
020 |a 1861521790 
020 |a 9781861521798 
041 |a eng 
082 |a 330.024647 
082 |b P207 
100 |a Cullen, Peter 
245 0 |a Economics for Hospitality Management (Chapman & Hall Series in Tourism & Hospitality Management 
245 0 |c Peter Cullen 
260 |a London 
260 |b Cengage Learning EMEA 
260 |c 1997 
300 |a 245 
300 |c 25 cm. 
520 |a This text introduces economic concepts and their applications in hospitality management. The emphasis is on applications within hospitality organisations. The approach is very flexible to allow the lecturer to use the book for either an industry-based approach or discipline-centred approach, as appropriate. This book should be of interest to degree or HND students of hotel and catering, hospitality management, service sector management, tourism, leisure studies; practising hospitality managers. 
650 |a Hospitality industry; Hospitality industry; Economic aspects 
700 |a Peter Cullen 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh