Văn hóa ẩm thực dân gian Chăm Bình Thuận

Đôi nét về sự hình thành văn hóa ẩm thực chăm; ẩm thực trong các lễ nghi của người chăm đạo Bà La Môn và hồi giáo Bà Ni; Những món ăn từ thịt dê và cách chế biến, món ăn từ ếch, lươn, cá trào, măng tre, mật ong...

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Bố, Xuân Hổ
Awdur Corfforaethol: Hội văn nghệ dân gian Việt Nam
Awduron Eraill: Bố Xuân Hổ
Iaith:Undetermined
Cyhoeddwyd: Hà Nội Khoa học - Xã hội 2010
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh