Văn hóa ẩm thực dân gian Chăm Bình Thuận
Đôi nét về sự hình thành văn hóa ẩm thực chăm; ẩm thực trong các lễ nghi của người chăm đạo Bà La Môn và hồi giáo Bà Ni; Những món ăn từ thịt dê và cách chế biến, món ăn từ ếch, lươn, cá trào, măng tre, mật ong...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Collectivité auteur: | |
| Autres auteurs: | |
| Langue: | Undetermined |
| Publié: |
Hà Nội
Khoa học - Xã hội
2010
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| Résumé: | Đôi nét về sự hình thành văn hóa ẩm thực chăm; ẩm thực trong các lễ nghi của người chăm đạo Bà La Môn và hồi giáo Bà Ni; Những món ăn từ thịt dê và cách chế biến, món ăn từ ếch, lươn, cá trào, măng tre, mật ong... |
|---|---|
| Description matérielle: | 126 tr. 21 cm |
| ISBN: | 9786049020780 |