Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả của công ty: | |
| Tác giả khác: | |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Hà Nội
Khoa học và Kỹ thuật
2006
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| LEADER | 00798nam a2200253Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | TVU_2460 | ||
| 008 | 210423s9999 xx 000 0 und d | ||
| 041 | |a Vie | ||
| 082 | |a 664 | ||
| 082 | |b H305 | ||
| 100 | |a Nguyễn, Thị Hiền | ||
| 245 | 0 | |a Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền | |
| 245 | 0 | |c Nguyễn Thị Hiền (chủ biên) | |
| 260 | |a Hà Nội | ||
| 260 | |b Khoa học và Kỹ thuật | ||
| 260 | |c 2006 | ||
| 300 | |a 358 tr. | ||
| 300 | |b bảng | ||
| 300 | |c 27 cm | ||
| 504 | |a Thư mục: tr.341-346 | ||
| 650 | |a Bột ngọt; Công nghiệp sản phẩm lên men; Lên men | ||
| 700 | |a Nguyễn Thị Hiền | ||
| 710 | |a Trường Đại học Bách khoa Hà Nội | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh | ||