Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm

Lignende værker

• Kĩ thuật lạnh thực phẩm
  af: Nguyễn, Xuân Phương
  Udgivet: (2003)
• Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
  af: Trần, Hồng Tâm
  Udgivet: (2011)
• Kỹ thuật lạnh thực phẩm
  af: Nguyễn Xuân Phương
  Udgivet: (2004)
• Lạnh đông rau quả xuất khẩu
  af: Trần, Đức Ba
  Udgivet: (2006)
• Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm /
  af: Nguyễn Văn May.
  Udgivet: (2004)