Lạnh đông rau quả xuất khẩu

Giới thiệu chung về rau quả nhiệt đới, công nghệ sau thu hoạch. Nguồn gốc, đặc điểm, quy trình chế biến lạnh đông một số rau quả đặc sản Việt Nam

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書誌詳細
第一著者:	Trần, Đức Ba
その他の著者:	Lê, Phước Hùng
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2006
主題:	Công nghiệp đông lạnh > Công nghệ chế biến; Thực phẩm đông lạnh > Xuất khẩu > Việt Nam
オンライン･アクセス:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=30086
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

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