Lạnh đông rau quả xuất khẩu

Giới thiệu chung về rau quả nhiệt đới, công nghệ sau thu hoạch. Nguồn gốc, đặc điểm, quy trình chế biến lạnh đông một số rau quả đặc sản Việt Nam

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Trần, Đức Ba
Awduron Eraill: Lê, Phước Hùng
Fformat: Llyfr
Iaith:Undetermined
Cyhoeddwyd: Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2006
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=30086
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một