Nghiên cứu quy trình sản xuất bột khoai lang bí Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Những quyển sách tương tự

• Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
  Bỡi: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
  Được phát hành: (2013)
• Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và sấy đến chất lượng của bột khoai lang bí :
  Bỡi: Huỳnh, Thị Hồng Nhung
  Được phát hành: (2015)
• Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
  Bỡi: Trần, Ngọc Ấn
  Được phát hành: (2012)
• Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
  Bỡi: Nhan, Minh Trí
  Được phát hành: (2014)
• Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
  Bỡi: Lâm, Thị Châm
  Được phát hành: (2016)