Nghiên cứu quy trình sản xuất bột khoai lang bí

Codi QR

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột khoai lang bí Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Huỳnh, Thị Tuyết Nhạn
Altres autors:	Huỳnh Thị Tuyết Nhạn; Trần Thị Cẩm Tú
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Trà Vinh Đại học Trà Vinh 2018
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Ítems similars

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh phục linh bổ sung bột khoai lang tím
per: Lưu, Thành Duy, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu quá trình làm giàu tinh bột kháng tiêu trong sản xuất bột khoai môn
per: Hoàng, Thị Trúc Quỳnh, et al.
Publicat: (2024)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
per: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Publicat: (2013)

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa chua collagen bổ sung bột khoai lang tím (Solanum Andigenum)
per: Vương, Bảo Thy, et al.
Publicat: (2026)

Chọn tạo giống khoai lang-sắn và xây dựng quy trình thâm canh khoai lang sắn
per: Vũ, Tuyên Hoàng
Publicat: (2011)

Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng
per: Đàm, Thị Bích Phượng, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu sử dụng bột khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam) làm nguyên liệu thay thế trong sản xuất bia
per: Đinh, Thái Phi Bằng, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì (sắn) bằng phương pháp enzym
per: Ngô, Kế Sương
Publicat: (2011)

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và sấy đến chất lượng của bột khoai lang bí :
per: Huỳnh, Thị Hồng Nhung
Publicat: (2015)

Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo
per: Tạ, Thị Tố Quyên, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
per: Trần, Ngọc Ấn
Publicat: (2012)

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CHANH GIA VỊ
per: Đặng, Thị Yến, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
per: Nhan, Minh Trí
Publicat: (2014)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
per: Lâm, Thị Châm
Publicat: (2016)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột bí đao uống liền bằng phương pháp sấy thăng hoa
per: Trần, Thị Nguyệt, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
per: Nguyễn, Minh Nhựt
Publicat: (2016)

Thử nghiệm sản xuất rượu đế từ khoai lang
per: Hồ, Minh Thuấn
Publicat: (2013)

Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất bột chanh dây (Passiflora edulis)
per: Phan, Thị Việt Hà, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu quá trình đường hóa và lên men Etanol đồng thời dịch bột khoai lang tím (Ipomoea batatas L.)
per: Trần, Thị Ngọc Yên, et al.
Publicat: (2024)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột nấm hương (Lentinus edodes Berk.)
per: Nguyễn, Thị Thanh Tịnh, et al.
Publicat: (2022)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột nấm hương (Lentinus edodes Berk.)
per: Nguyễn, Thị Thanh Tịnh, et al.
Publicat: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme thủy phân vào quy trình sản xuất rượu khoai môn :
per: Võ, Minh Thuận
Publicat: (2009)

Nghiên cứu sản xuất khoai tây bằng hạt
per: Vũ, Tuyên Hoàng
Publicat: (2011)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất sản phẩm snack khoai mì
per: Vương, Viết Quốc
Publicat: (2024)

Ảnh hưởng của bột khoai lang tím và chế độ đường hóa đến chất lượng dịch đường hóa trong sản xuất bia
per: Đinh, Thái Phi Bằng, et al.
Publicat: (2023)

Quy trình công nghệ sản xuât bột cá.
per: Vũ, Hạnh
Publicat: (2011)

Nghiên cứu quy trình sản xuất nhân bánh bí đỏ
per: Sơn, Thị Huỳnh Trân
Publicat: (2018)

Cây khoai lang :
Publicat: (2001)

Cây khoai lang
Publicat: (2001)

Nghiên cứu ảnh hưởng quá trình tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm đến tính chất của tinh bột khoai lang tím
per: Nguyễn, Đức Hạnh, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu quy trình chế biến bột khoai tây ruột vàng (Solanum tuberosum. L) và ứng dụng chế biến mì tươi
per: Nguyễn, Thái Dương, et al.
Publicat: (2026)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
per: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Publicat: (2012)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
per: Nguyễn, Thị Kim Dung
Publicat: (2017)

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
per: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Publicat: (2016)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
per: Đàm, Thị Bích Phượng
Publicat: (2023)

Một so yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
per: Đàm, Thị Bích Phượng
Publicat: (2025)

Nghiên cứu chế biến bột khoai môn từ phụ phẩm củ khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott): Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy
per: Phan, Thị Thanh Quế, et al.
Publicat: (2023)

Khảo sát quy trình sản xuất bột mì tại nhà mấy bột mì Đại Phong
per: Cao, Đức Trí
Publicat: (2022)

Nghiên cứu sản xuất bột giấy từ rơm
per: Phạm Thị Dung
Publicat: (1986)

Nghiên cứu một số đặc tính của chất gây nhớt và ngứa làm cơ sở cho xây dựng quy trình sản xuất tinh bột từ củ khoai môn - sọ ở Việt Nam /
per: Nguyễn Phương, ThS.