Nghiên cứu quy trình sản xuất bột khoai lang bí

QR Code (код быстрого отклика)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột khoai lang bí Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Huỳnh, Thị Tuyết Nhạn
Другие авторы:	Huỳnh Thị Tuyết Nhạn; Trần Thị Cẩm Tú
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Trà Vinh Đại học Trà Vinh 2018
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Схожие документы

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh phục linh bổ sung bột khoai lang tím
по: Lưu, Thành Duy, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu quá trình làm giàu tinh bột kháng tiêu trong sản xuất bột khoai môn
по: Hoàng, Thị Trúc Quỳnh, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
по: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Опубликовано: (2013)

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa chua collagen bổ sung bột khoai lang tím (Solanum Andigenum)
по: Vương, Bảo Thy, et al.
Опубликовано: (2026)

Chọn tạo giống khoai lang-sắn và xây dựng quy trình thâm canh khoai lang sắn
по: Vũ, Tuyên Hoàng
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng
по: Đàm, Thị Bích Phượng, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu sử dụng bột khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam) làm nguyên liệu thay thế trong sản xuất bia
по: Đinh, Thái Phi Bằng, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì (sắn) bằng phương pháp enzym
по: Ngô, Kế Sương
Опубликовано: (2011)

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và sấy đến chất lượng của bột khoai lang bí :
по: Huỳnh, Thị Hồng Nhung
Опубликовано: (2015)

Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo
по: Tạ, Thị Tố Quyên, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
по: Trần, Ngọc Ấn
Опубликовано: (2012)

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CHANH GIA VỊ
по: Đặng, Thị Yến, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
по: Nhan, Minh Trí
Опубликовано: (2014)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
по: Lâm, Thị Châm
Опубликовано: (2016)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột bí đao uống liền bằng phương pháp sấy thăng hoa
по: Trần, Thị Nguyệt, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
по: Nguyễn, Minh Nhựt
Опубликовано: (2016)

Thử nghiệm sản xuất rượu đế từ khoai lang
по: Hồ, Minh Thuấn
Опубликовано: (2013)

Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất bột chanh dây (Passiflora edulis)
по: Phan, Thị Việt Hà, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu quá trình đường hóa và lên men Etanol đồng thời dịch bột khoai lang tím (Ipomoea batatas L.)
по: Trần, Thị Ngọc Yên, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột nấm hương (Lentinus edodes Berk.)
по: Nguyễn, Thị Thanh Tịnh, et al.
Опубликовано: (2022)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột nấm hương (Lentinus edodes Berk.)
по: Nguyễn, Thị Thanh Tịnh, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme thủy phân vào quy trình sản xuất rượu khoai môn :
по: Võ, Minh Thuận
Опубликовано: (2009)

Nghiên cứu sản xuất khoai tây bằng hạt
по: Vũ, Tuyên Hoàng
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất sản phẩm snack khoai mì
по: Vương, Viết Quốc
Опубликовано: (2024)

Ảnh hưởng của bột khoai lang tím và chế độ đường hóa đến chất lượng dịch đường hóa trong sản xuất bia
по: Đinh, Thái Phi Bằng, et al.
Опубликовано: (2023)

Quy trình công nghệ sản xuât bột cá.
по: Vũ, Hạnh
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu quy trình sản xuất nhân bánh bí đỏ
по: Sơn, Thị Huỳnh Trân
Опубликовано: (2018)

Cây khoai lang :
Опубликовано: (2001)

Cây khoai lang
Опубликовано: (2001)

Nghiên cứu ảnh hưởng quá trình tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm đến tính chất của tinh bột khoai lang tím
по: Nguyễn, Đức Hạnh, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu quy trình chế biến bột khoai tây ruột vàng (Solanum tuberosum. L) và ứng dụng chế biến mì tươi
по: Nguyễn, Thái Dương, et al.
Опубликовано: (2026)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
по: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Опубликовано: (2012)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
по: Nguyễn, Thị Kim Dung
Опубликовано: (2017)

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
по: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Опубликовано: (2016)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
по: Đàm, Thị Bích Phượng
Опубликовано: (2023)

Một so yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
по: Đàm, Thị Bích Phượng
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu chế biến bột khoai môn từ phụ phẩm củ khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott): Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy
по: Phan, Thị Thanh Quế, et al.
Опубликовано: (2023)

Khảo sát quy trình sản xuất bột mì tại nhà mấy bột mì Đại Phong
по: Cao, Đức Trí
Опубликовано: (2022)

Nghiên cứu sản xuất bột giấy từ rơm
по: Phạm Thị Dung
Опубликовано: (1986)

Nghiên cứu một số đặc tính của chất gây nhớt và ngứa làm cơ sở cho xây dựng quy trình sản xuất tinh bột từ củ khoai môn - sọ ở Việt Nam /
по: Nguyễn Phương, ThS.