Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn sách dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp
Giới thiệu khái quát về môn học phương pháp xây dựng thực đơn. Khái niệm, đặc điểm và khẩu vị, tập quán ăn uống của một số nước trên thế giới. Nguyên tắc xây dựng thực đơn và quy trình xây dựng thực đơn
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Nguyễn, Hữu Thủy |
---|---|
Tác giả của công ty: | Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội |
Tác giả khác: | Nguyễn Hữu Thủy |
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Hà Nội
Nxb. Hà Nội
2006
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Thực đơn bữa ăn hàng ngày
Bỡi: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Được phát hành: (2003) -
Xây dựng hệ thống tra cứu dinh dưỡng và quản lý thực đơn.
Bỡi: Đồng, Diễm Thúy
Được phát hành: (2016) -
Đẩy mạnh xây dựng và chỉnh đốn Đảng về mặt tổ chức /
Bỡi: Hoàng Chí Bảo, PGS.TS. -
Xây dựng chỉnh đốn Đảng Một số vấn đề lý luận và thực tiễn
Bỡi: Nguyễn, Phú Trọng
Được phát hành: (2012) -
Lý thuyết ăn mòn và chống ăn mòn bêtông - bêtông cốt thép trong xây dựng
Bỡi: Nguyễn, Mạnh Phát
Được phát hành: (2012)