Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn sách dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp
Giới thiệu khái quát về môn học phương pháp xây dựng thực đơn. Khái niệm, đặc điểm và khẩu vị, tập quán ăn uống của một số nước trên thế giới. Nguyên tắc xây dựng thực đơn và quy trình xây dựng thực đơn
Đã lưu trong:
| 主要作者: | Nguyễn, Hữu Thủy |
|---|---|
| 企業作者: | Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội |
| 其他作者: | Nguyễn Hữu Thủy |
| 語言: | Undetermined |
| 出版: |
Hà Nội
Nxb. Hà Nội
2006
|
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
相似書籍
-
Thực đơn bữa ăn hàng ngày
由: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
出版: (2003) -
38 Thực đơn đãi tiệc Cách làm nước chấm hợp khẩu vị . 38 thực đơn hấp dẫn mọi người
由: Nguyễn Thị Phụng
出版: (2002) -
Giáo trình định mức và đơn giá trong xây dựng
由: Trường Cao đẳng Xây dựng số 1
出版: (2009) -
Xây dựng ứng dụng quản lý thực đơn nhà hàng trên Android
由: Tạ, Ngọc Hải
出版: (2021) -
Xây dựng hệ thống tra cứu dinh dưỡng và quản lý thực đơn.
由: Đồng, Diễm Thúy
出版: (2016)