Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn sách dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp
Giới thiệu khái quát về môn học phương pháp xây dựng thực đơn. Khái niệm, đặc điểm và khẩu vị, tập quán ăn uống của một số nước trên thế giới. Nguyên tắc xây dựng thực đơn và quy trình xây dựng thực đơn
Zapisane w:
| 1. autor: | Nguyễn, Hữu Thủy |
|---|---|
| Korporacja: | Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội |
| Kolejni autorzy: | Nguyễn Hữu Thủy |
| Język: | Undetermined |
| Wydane: |
Hà Nội
Nxb. Hà Nội
2006
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Podobne zapisy
-
Thực đơn bữa ăn hàng ngày
od: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Wydane: (2003) -
38 Thực đơn đãi tiệc Cách làm nước chấm hợp khẩu vị . 38 thực đơn hấp dẫn mọi người
od: Nguyễn Thị Phụng
Wydane: (2002) -
Giáo trình định mức và đơn giá trong xây dựng
od: Trường Cao đẳng Xây dựng số 1
Wydane: (2009) -
Xây dựng ứng dụng quản lý thực đơn nhà hàng trên Android
od: Tạ, Ngọc Hải
Wydane: (2021) -
Xây dựng hệ thống tra cứu dinh dưỡng và quản lý thực đơn.
od: Đồng, Diễm Thúy
Wydane: (2016)