Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn sách dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp
Giới thiệu khái quát về môn học phương pháp xây dựng thực đơn. Khái niệm, đặc điểm và khẩu vị, tập quán ăn uống của một số nước trên thế giới. Nguyên tắc xây dựng thực đơn và quy trình xây dựng thực đơn
Сохранить в:
| Главный автор: | Nguyễn, Hữu Thủy |
|---|---|
| Соавтор: | Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội |
| Другие авторы: | Nguyễn Hữu Thủy |
| Язык: | Undetermined |
| Опубликовано: |
Hà Nội
Nxb. Hà Nội
2006
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Схожие документы
-
Thực đơn bữa ăn hàng ngày
по: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Опубликовано: (2003) -
38 Thực đơn đãi tiệc Cách làm nước chấm hợp khẩu vị . 38 thực đơn hấp dẫn mọi người
по: Nguyễn Thị Phụng
Опубликовано: (2002) -
Giáo trình định mức và đơn giá trong xây dựng
по: Trường Cao đẳng Xây dựng số 1
Опубликовано: (2009) -
Xây dựng ứng dụng quản lý thực đơn nhà hàng trên Android
по: Tạ, Ngọc Hải
Опубликовано: (2021) -
Xây dựng hệ thống tra cứu dinh dưỡng và quản lý thực đơn.
по: Đồng, Diễm Thúy
Опубликовано: (2016)