Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn sách dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp

Giới thiệu khái quát về môn học phương pháp xây dựng thực đơn. Khái niệm, đặc điểm và khẩu vị, tập quán ăn uống của một số nước trên thế giới. Nguyên tắc xây dựng thực đơn và quy trình xây dựng thực đơn

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Nguyễn, Hữu Thủy
Tác giả của công ty: Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội
Tác giả khác: Nguyễn Hữu Thủy
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Hà Nội Nxb. Hà Nội 2006
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 1
Bỡi Nguyễn, Thị Hồng Ngọc
Được phát hành 2008
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 2
Bỡi Nguyễn, Hữu Thuỷ
Được phát hành 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
Bỡi Lê, Thị Nga
Được phát hành 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh