Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn sách dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp

Giới thiệu khái quát về môn học phương pháp xây dựng thực đơn. Khái niệm, đặc điểm và khẩu vị, tập quán ăn uống của một số nước trên thế giới. Nguyên tắc xây dựng thực đơn và quy trình xây dựng thực đơn

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Nguyễn, Hữu Thủy
מחבר תאגידי: Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội
מחברים אחרים: Nguyễn Hữu Thủy
שפה:Undetermined
יצא לאור: Hà Nội Nxb. Hà Nội 2006
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 1
מאת Nguyễn, Thị Hồng Ngọc
יצא לאור 2008
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 2
מאת Nguyễn, Hữu Thuỷ
יצא לאור 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
מאת Lê, Thị Nga
יצא לאור 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh