Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn sách dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp

Giới thiệu khái quát về môn học phương pháp xây dựng thực đơn. Khái niệm, đặc điểm và khẩu vị, tập quán ăn uống của một số nước trên thế giới. Nguyên tắc xây dựng thực đơn và quy trình xây dựng thực đơn

Đã lưu trong:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Nguyễn, Hữu Thủy
Institution som forfatter: Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội
Andre forfattere: Nguyễn Hữu Thủy
Sprog:Undetermined
Udgivet: Hà Nội Nxb. Hà Nội 2006
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 1
Search Result 2
af Nguyễn, Hữu Thuỷ
Udgivet 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
af Lê, Thị Nga
Udgivet 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh