Khảo sát sự biến đổi của Beta-Caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thục phẩm
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Nhiều tác giả của công ty: | , |
| Tác giả khác: | |
| Ngôn ngữ: | Undetermined Vietnamese |
| Được phát hành: |
Trà Vinh
Trường Đại học Trà Vinh
2019
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| LEADER | 01125nam a2200289Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | TVU_31024 | ||
| 008 | 210423s9999 xx 000 0 und d | ||
| 041 | |a vie | ||
| 082 | |a 664.0285 | ||
| 082 | |b T305 | ||
| 100 | |a Nguyễn, Thị Kim Tiền | ||
| 245 | 0 | |a Khảo sát sự biến đổi của Beta-Caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản | |
| 245 | 0 | |b Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thục phẩm | |
| 245 | 0 | |c Nguyễn Thị Cẩm Tiền ; Lâm Mộng Thúy (giáo viên hướng dẫn) | |
| 260 | |a Trà Vinh | ||
| 260 | |b Trường Đại học Trà Vinh | ||
| 260 | |c 2019 | ||
| 300 | |a 91 tr. | ||
| 300 | |b minh họa màu | ||
| 300 | |c 30 cm | ||
| 504 | |a Thư mục: tr.42-44 | ||
| 650 | |a Công nghệ thực phẩm | ||
| 700 | |a Nguyễn Thị Cẩm Tiền; Lâm Mộng Thúy | ||
| 700 | |e giáo viên hướng dẫn | ||
| 710 | |a Trường Đại học Trà Vinh | ||
| 710 | |b Khoa Nông nghiệp - Thủy sản | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh | ||