Khảo sát sự biến đổi của Beta-Caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản

Mã QR

Khảo sát sự biến đổi của Beta-Caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thục phẩm

Hiển thị phiên bản (28) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Kim Tiền
Nhiều tác giả của công ty:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
Tác giả khác:	Nguyễn Thị Cẩm Tiền; Lâm Mộng Thúy
Ngôn ngữ:	Undetermined Vietnamese
Được phát hành:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Những quyển sách tương tự

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
Bỡi: Nguyễn, Thị Kim Tiền
Được phát hành: (2019)

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
Bỡi: Nguyễn Thị Kim Tiền
Được phát hành: (2020)

Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây
Bỡi: Nguyễn, Thị Thanh Thủy
Được phát hành: (2019)

Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây
Bỡi: Nguyễn Thị Thanh Thủy
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm dinh dưỡng giàu chất chống oxy hoá: lycopen, beta-caroten, vitamin được bổ sung màng đỏ gấc và lycopen
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Minh
Được phát hành: (2011)

New mutants of phycomyces blakesleeanus for (beta)-carotene production /

Beta caroten và đơn vị sinh tố /
Bỡi: Phan Đức Bình, DS.

Nghiên cứu chế biến nước uống từ quả gấc và quả chanh dây
Bỡi: Nguyễn, Thị Huỳnh Như, et al.
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu khả năng sử dụng thịt quả gấc làm nguyên liệu cho chế biến nước quả hỗn hợp giàu CAROTENE
Bỡi: Trần Thị Lan, Hương,...
Được phát hành: (2015)

Khảo sát hàm lượng Lycopene, B-Carotene, Vitamin C và Cảbohydrate tổng số trong xoài, đu đủ, dưa hấu và Lêkima :
Bỡi: Lê, Quốc Duy
Được phát hành: (2011)

Khảo sát hàm lượng Lycopene, B-Carotene, Vitamin C và Cảbohydrate tổng số trong xoài, đu đủ, dưa hấu và Lêkima
Bỡi: Lê, Quốc Duy
Được phát hành: (2011)

Mutants and intersexual heterokaryons of blakeslea trispora for production of beta-carotene and lycopene /
Bỡi: Mehta, Bina J.

Production of the carotenoids lycopene, beta-carotene, astaxanthin in the food yeast candida utilis /

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bột giàu beta-caroten từ quả trứng gà (Pouteria lucuma)
Bỡi: Nguyễn, Thị Hoàng Lan, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát hàm lượng Caroten trên một số loại rau quả
Bỡi: Ngô Lam Thuần
Được phát hành: (1991)

Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim = Effect of pectinase on the extraction of polyphenol and vitamin C From Rhodomyrtus tomentosa
Bỡi: Phòng, Lai Khiết Minh, et al.
Được phát hành: (2023)

Vitamin C.
Được phát hành: (1961)

Hiệu quả và tác dụng không mong muốn của vitamin C = Effects and adverse effects of vitamin C
Bỡi: Võ, Hoàng Vinh, et al.
Được phát hành: (2023)

Phân bón NPK trong nuôi cấy tăng trưởng, tích lũy sắc tố và beta-caroten ở vi tảo dunaliella salina
Bỡi: Võ, Hồng Trung, et al.
Được phát hành: (2023)

Tăng cường sinh tổng hợp Beta-carotene trong Escherichia coli tái tổ hợp được bổ sung một phần con đường Mevalonate
Bỡi: Vũ, Hoài Nam, et al.
Được phát hành: (2019)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
Bỡi: Trần, Thanh Đời
Được phát hành: (2010)

Khảo sát hàm lượng carbohydrate tổng số, β-Carotene và lycopene trong quả lêkima (Pouteria campechiana) ở tỉnh Trà Vinh
Bỡi: Lê, Quốc Duy
Được phát hành: (2023)

Vitamin C ức chế quá trình apoptosis gây ra bởi fast trong tế bào tua thông qua biểu hiện gen c-FLIP /
Bỡi: Nguyễn Thị Xuân.

Phim về đỏ như gấc-kỹ thuật trồng gấc
Được phát hành: (2018)

Bổ sung vitamin C :
Bỡi: Bùi, Hữu Đoàn
Được phát hành: (2004)

Xây dựng quy trình và khảo sát sự biến đổi chất dinh dưỡng của nước hỗn hợp (gấc và cà rốt) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Mỹ Duyên
Được phát hành: (2009)

Vitamin C ức chế quá trình apoptosis gây ra bởi FasL trong tế bào tua thông qua biểu hiện gen c-FLIP
Bỡi: Nguyễn, Thị Xuân, et al.
Được phát hành: (2024)

Vitamine C, D, và quercetin trong quá trình ngăn ngừa và điều trị SARS-CoV-2
Bỡi: Nguyễn, Thị Lê Anh, et al.
Được phát hành: (2023)

Vitamine C, D, và quercetin trong quá trình ngăn ngừa và điều trị SARS-CoV-2
Bỡi: Nguyễn, Thị Lê Anh, et al.
Được phát hành: (2023)

Khoẻ đẹp với Vitamin C /
Bỡi: Phương Duy.

Kỹ thuật trồng gấc
Bỡi: Lê, Hồng Phúc
Được phát hành: (2012)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng β-carotene trong quá trình chế biến mứt vỏ quýt hồng (Citrus reticulata Blanco) Lai Vung, Đồng Tháp :
Bỡi: Trương, Thị Oanh Thùy
Được phát hành: (2017)

Đi qua gạc ma đến đảo sinh tồn :
Bỡi: Lê, Hoài Nam
Được phát hành: (2014)

Chiết tách thành công lycopene từ quả gấc
Bỡi: Hồ, Thị Oanh, et al.
Được phát hành: (2023)

Chà gạc xanh :
Bỡi: Trần, Thu Hằng
Được phát hành: (2020)

Mùa gấc chín :
Bỡi: Đỗ, Thị Hiền Hòa
Được phát hành: (2020)

Khảo sát nồng độ cystatin C và mức lọc cầu thận ở bệnh nhân beta thalassemia
Bỡi: Đỗ, Thị Thanh Loan, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt cùi gấc
Bỡi: Phạm, Minh Kha
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu quy trình chế biến kẹo gum gấc
Bỡi: Đào, Thị Thế Phương
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh tráng gấc
Bỡi: Phùng, Thị Cẩm Huế
Được phát hành: (2018)