Văn hoá ẩm thực một số dân tộc tỉnh Hoà Bình

Giới thiệu khái quát về địa lý, con người, những món ăn, đồ uống, các loại bánh dùng phổ biến và dùng trong các ngày lễ tết, lễ hội của các dân tộc Mường, Thái, Dao, Tày và dân tộc Mông tỉnh Hoà Bình. Đề xuất, kiến nghị một số biện pháp nhằm bảo tồn, phát huy, kế thừa và phát triển văn hoá ẩm thực c...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Bùi, Chí Thanh
Nhiều tác giả của công ty: Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật Việt Nam, Hội Văn học nghệ thuật các dân tộc thiểu số Việt Nam
Tác giả khác: Bùi Chí Thanh; Bàn Thị Cúc
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Hà Nội Văn học 2018
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
LEADER 01307nam a2200277Ia 4500
001 TVU_31427
008 210423s9999 xx 000 0 und d
020 |a 9786049693786 
041 |a Vie 
082 |a 394.120959719 
082 |b Th107 
100 |a Bùi, Chí Thanh 
245 0 |a Văn hoá ẩm thực một số dân tộc tỉnh Hoà Bình 
245 0 |c Bùi Chí Thanh, Bàn Thị Cúc 
260 |a Hà Nội 
260 |b Văn học 
260 |c 2018 
300 |a 395 tr. 
300 |b ảnh 
300 |c 21 cm 
520 |a Giới thiệu khái quát về địa lý, con người, những món ăn, đồ uống, các loại bánh dùng phổ biến và dùng trong các ngày lễ tết, lễ hội của các dân tộc Mường, Thái, Dao, Tày và dân tộc Mông tỉnh Hoà Bình. Đề xuất, kiến nghị một số biện pháp nhằm bảo tồn, phát huy, kế thừa và phát triển văn hoá ẩm thực của các dân tộc này 
650 |a Ẩm thực; Đồ uống; Tộc người thiểu số 
700 |a Bùi Chí Thanh; Bàn Thị Cúc 
710 |a Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật Việt Nam 
710 |b Hội Văn học nghệ thuật các dân tộc thiểu số Việt Nam 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh