Văn hoá ẩm thực một số dân tộc tỉnh Hoà Bình

Giới thiệu khái quát về địa lý, con người, những món ăn, đồ uống, các loại bánh dùng phổ biến và dùng trong các ngày lễ tết, lễ hội của các dân tộc Mường, Thái, Dao, Tày và dân tộc Mông tỉnh Hoà Bình. Đề xuất, kiến nghị một số biện pháp nhằm bảo tồn, phát huy, kế thừa và phát triển văn hoá ẩm thực c...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Bùi, Chí Thanh
Corporate Authors:	Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật Việt Nam, Hội Văn học nghệ thuật các dân tộc thiểu số Việt Nam
Other Authors:	Bùi Chí Thanh; Bàn Thị Cúc
Language:	Undetermined
Published:	Hà Nội Văn học 2018
Subjects:	Ẩm thực; Đồ uống; Tộc người thiểu số
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!