Giáo trình văn hóa ẩm thực Việt Nam sách dành cho Cao đẳng Sư phạm

Giới thiệu đặc trưng của văn hoá ẩm thực ở các vùng miền của Việt Nam, những nét đặc thù của ẩm thực, tập quán ăn uống, nguyên tắc chế biến, trình bày món ăn...

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Autores Corporativos: Bộ Giáo dục và Đào tạo, Dự án Đào tạo Giáo viên THCS
Otros Autores: Nguyễn Thị Diệu Thảo
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Hà Nội Đại học Sư phạm 2007
Materias:
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Descripción
Sumario:Giới thiệu đặc trưng của văn hoá ẩm thực ở các vùng miền của Việt Nam, những nét đặc thù của ẩm thực, tập quán ăn uống, nguyên tắc chế biến, trình bày món ăn...
Descripción Física:203 tr.
ảnh
24 cm
Bibliografía:Thư mục: tr.203