High pressure processing of food : principles, technology and applications
Gardado en:
| Formato: | Sách |
|---|---|
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado: |
Springerb
2016
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
| LEADER | 00464nam a2200133Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UIH_00417 | ||
| 008 | 230809s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 664.028 | ||
| 245 | 0 | |a High pressure processing of food : principles, technology and applications | |
| 260 | |b Springerb | ||
| 260 | |c 2016 | ||
| 650 | |a Food industry and trade;Food processing machinery; | ||
| 927 | |a Sách | ||
| 980 | |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh | ||