High pressure processing of food : principles, technology and applications

QR-koodi

High pressure processing of food : principles, technology and applications

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Aineistotyyppi:	Sách
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Springerb 2016
Aiheet:	Food industry and trade;Food processing machinery;
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Samankaltaisia teoksia

Food processing technology : principles and practice
Tekijä: Fellows, Peter, et al.
Julkaistu: (2017)

Food process engineering and technology
Tekijä: Berk, Zeki
Julkaistu: (2018)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Tekijä: Siddiqui, Mohammed Wasim, et al.
Julkaistu: (2015)

Small-scale food for processing :
Julkaistu: (2003)

Principles of Food Processing
Tekijä: Dennis R Heldman
Julkaistu: (1998)

Principles of food processing
Tekijä: Dennis R Helman
Julkaistu: (1997)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Julkaistu: (1990)

Food processing technology :
Tekijä: Fellows, P. J.
Julkaistu: (2000)

Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
Julkaistu: (1989)

Emerging technologies for food processing
Julkaistu: (2014)

Minimal processing technologies in the food industry
Julkaistu: (2002)

Food Technology
Tekijä: Anita Tull
Julkaistu: (2002)

Modeling food processing operations
Julkaistu: (2015)

Engineering aspects of membrane separation and application in food processing
Julkaistu: (2017)

Food & technology
Julkaistu: (2005)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Julkaistu: (2017)

Essentials of food process engineering
Tekijä: Rao, Chandra Gopala
Julkaistu: (2006)

Thermal technologies in food processing
Julkaistu: (2001)

Handbook of organic food procesing and production
Julkaistu: (1994)

Food processing :
Julkaistu: (2004)

Food processing :
Tekijä: Ramaswamy, Hosahalli
Julkaistu: (2006)

Principles of food sanitation
Tekijä: Marriott, Norman G.
Julkaistu: (1989)

Food quality assurance : principles and practices
Tekijä: Alli, Inteaz
Julkaistu: (2004)

Product and process innovation in the food industry /
Julkaistu: (1997)

Food Processing recent Developments
Tekijä: A G Gaonkar
Julkaistu: (1995)

Food Processing Industry in Japan
Julkaistu: (1980)

Food science and technology
Julkaistu: (2009)

Food science and technology
Julkaistu: (2009)

Waste treatment in the food processing industry
Julkaistu: (2006)

Waste treatment in the food processing industry
Julkaistu: (2006)

Understanding food science and technology
Tekijä: Murano, Peter S.
Julkaistu: (2005)

Introduction to food science and technology
Tekijä: Stewart, George Franklin
Julkaistu: (1973)

Food process design
Tekijä: Maroulis, Zacharias B.
Julkaistu: (2003)

Energy in Food Processing
Tekijä: Singh, R Paul
Julkaistu: (1986)

Novel food processing technologies

Sanitation in Food Processing
Tekijä: John A Troller
Julkaistu: (1993)

Encyclopedia of food science and technology :
Julkaistu: (2000)

Encyclopedia of food science and technology :
Julkaistu: (2000)

Encyclopedia of food science and technology :
Julkaistu: (2000)

Encyclopedia of food science and technology :
Julkaistu: (2000)