High pressure processing of food : principles, technology and applications
محفوظ في:
| التنسيق: | Sách |
|---|---|
| اللغة: | Undetermined |
| منشور في: |
Springerb
2016
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
مواد مشابهة
-
Food processing technology : principles and practice
بواسطة: Fellows, Peter, وآخرون
منشور في: (2017) -
Food process engineering and technology
بواسطة: Berk, Zeki
منشور في: (2018) -
Minimally Processed Foods:
Technologies for Safety, Quality, and Convenience
بواسطة: Siddiqui, Mohammed Wasim, وآخرون
منشور في: (2015) -
Small-scale food for processing :
منشور في: (2003) -
Principles of Food Processing
بواسطة: Dennis R Heldman
منشور في: (1998)