High pressure processing of food : principles, technology and applications

Mã QR

High pressure processing of food : principles, technology and applications

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Springerb 2016
Những chủ đề:	Food industry and trade;Food processing machinery;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Food processing technology : principles and practice
Bỡi: Fellows, Peter, et al.
Được phát hành: (2017)

Food process engineering and technology
Bỡi: Berk, Zeki
Được phát hành: (2018)

Principles of Food Processing
Bỡi: Dennis R Heldman
Được phát hành: (1998)

Principles of food processing
Bỡi: Dennis R Helman
Được phát hành: (1997)

Small-scale food for processing :
Được phát hành: (2003)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Được phát hành: (1990)

Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
Được phát hành: (1989)

Engineering aspects of membrane separation and application in food processing
Được phát hành: (2017)

Food processing technology :
Bỡi: Fellows, P. J.
Được phát hành: (2000)

Emerging technologies for food processing
Được phát hành: (2014)

Food Technology
Bỡi: Anita Tull
Được phát hành: (2002)

Minimal processing technologies in the food industry
Được phát hành: (2002)

Modeling food processing operations
Được phát hành: (2015)

Food & technology
Được phát hành: (2005)

Essentials of food process engineering
Bỡi: Rao, Chandra Gopala
Được phát hành: (2006)

Thermal technologies in food processing
Được phát hành: (2001)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Được phát hành: (2017)

Principles of food sanitation
Bỡi: Marriott, Norman G.
Được phát hành: (1989)

Handbook of organic food procesing and production
Được phát hành: (1994)

Food processing :
Được phát hành: (2004)

Food processing :
Bỡi: Ramaswamy, Hosahalli
Được phát hành: (2006)

Food quality assurance : principles and practices
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2004)

Product and process innovation in the food industry /
Được phát hành: (1997)

Food Processing recent Developments
Bỡi: A G Gaonkar
Được phát hành: (1995)

Food Processing Industry in Japan
Được phát hành: (1980)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

Waste treatment in the food processing industry
Được phát hành: (2006)

Waste treatment in the food processing industry
Được phát hành: (2006)

Food process design
Bỡi: Maroulis, Zacharias B.
Được phát hành: (2003)

Energy in Food Processing
Bỡi: Singh, R Paul
Được phát hành: (1986)

Food solutions
Được phát hành: (2010)

Understanding food science and technology
Bỡi: Murano, Peter S.
Được phát hành: (2005)

Introduction to food science and technology
Bỡi: Stewart, George Franklin
Được phát hành: (1973)

Sanitation in Food Processing
Bỡi: John A Troller
Được phát hành: (1993)

Novel food processing technologies

Chemical changes during food processing
Bỡi: Davidek, Jiri
Được phát hành: (1990)

Ozone in food processing /
Được phát hành: (2012)

A study of the evolution of concentration in the danish food processing industry
Được phát hành: (1976)

HACCP Principles and Applications
Bỡi: Merle D Pierson
Được phát hành: (1992)