Phát triển sản phẩm kem tươi không trứng bơ sữa từ dịch nấu đậu ván, gel nha đam và xanthangum : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học Cấp Trường

QR Code

Phát triển sản phẩm kem tươi không trứng bơ sữa từ dịch nấu đậu ván, gel nha đam và xanthangum : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học Cấp Trường

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Néang, Rót Sa Thia
Format:	Đề tài khoa học
Langue:	Undetermined
Publié:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2020
Sujets:	Công nghệ thực phẩm;
Accès en ligne:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=111934
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Documents similaires

Ảnh hưởng của bí đỏ và khoai lang đỏ đến độ tan chảy của kem tươi Vegan từ dịch nấu ngự và bộ sữa dừa : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
par: Nguyễn, Kim Tỏa
Publié: (2022)

Đất nâu /
par: Dương Đức Khánh.

Nghiên cứu tạo hạt Gel Alginate có hoạt tính Probiotic : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
par: Trần, Thị Thu Oanh
Publié: (2022)

Thuật nấu ăn theo phương pháp Ohsawa (zen cookery)
par: George Ohsawa
Publié: (2016)

Kỹ thuật nấu nướng
par: Triệu Thị Chơi
Publié: (2000)

Kỹ thuật nấu nướng
par: Triệu Thị Chơi
Publié: (2000)

Một số ý kiến về tội xuất sản phẩm kém phẩm chất, không đúng tiêu chuẩn /
par: Nguyễn Mạnh Kháng.

Tiêu chuẩn Việt Nam: Sữa và sản phẩm sữa - xác định hàm lượng kẽm - phương pháp đo phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa: TCVN 6835 : 2001 /
par: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F12 Sữa và sản phẩm sữa
Publié: (2001)

Nghiên cứu khả năng tạo gel của pectin và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
par: Trương Thị Minh Hạnh.
Publié: (1997)

Hiệu quả bổ sung phối hợp sắt và kẽm đến tình trạng thiếu máu, thiếu sắt, thiếu kẽm trên trẻ 1-3 tuổi suy dinh dưỡng thấp còi
par: Phan, Tiến Hoàng, et autres
Publié: (2023)

Chọn sữa không nhiễm melamine cho trẻ /
par: Thuý Hằng.

Biến tính silica gel = Metal uptakes by silica gel /
par: Trần Hồng Hà.

Sử dụng kem che khiếm khuyết /
par: Hà Lê.

Gel electrophoresis of proteins
Publié: (1998)

Bào chế và khảo sát tính ổn định của gel nha đam
par: Vương, Chí Dũng, et autres
Publié: (2025)

NGHIÊN CỨU ĐIỀU CHẾ GEL GIỮ ẨM CHỨA DƯỢC LIỆU NHA ĐAM
par: Vân, Phạm Nguyễn Tường, et autres
Publié: (2025)

Bào chế và khảo sát tính ổn định của gel nha đam
par: Vương, Chí Dũng, et autres
Publié: (2026)

Nghiên cứu quy trình chế biến bột gel nha đam (Atoe vera)
par: Vương, Bảo Thy, et autres
Publié: (2026)

TỔNG HỢP GEL COMPOZIT NHẠY NHIỆT CHỨA HYDROGEL NANO COMPOZIT ỨNG DỤNG ĐỂ DẬP TẮT ĐÁM CHÁY LOẠI A
par: Lê, Hà Giang, et autres
Publié: (2025)

Diffusion of redox probes in hydrated sol-gel-derived glasses. Effect of gel structure /
par: Kanungo, Mandakini.

Gấu nâu, Gấu nâu bạn nhìn thấy gì?
par: Lê, Thị Ánh Tuyết
Publié: (2004)

STABILIZATION OF BETACYANINS FROM RED BEET ENCAPSULATED IN CHITOSAN-ALGINATE GEL BEADS
par: Ngo, Trinh Tac Dat, et autres
Publié: (2025)

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
par: Huỳnh, Thị Bướn
Publié: (2004)

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
par: Huỳnh Thị Bướn
Publié: (2004)

Nấu mật
Publié: (1996)

Ảnh hưởng của khiếm thị kèm rối loạn phổ tự kỉ đến sự phát triển của trẻ 5 - 6 tuổi
par: Nguyễn, Thị Thắm
Publié: (2023)

Kèm cặp nhân viên
par: Nhiều tác giả
Publié: (2018)

Về từ nậu và nẩu ở Nam Trung bộ /
par: Trịnh Hoàng Mai.

Đánh giá vòng đời (LCA) của quy trình không nấu để sản xuất ethanol từ gạo ở quy mô thí điểm 1 tấn mỗi mẻ
par: Phạm, Học Hưng, et autres
Publié: (2026)

Không hơn một xu không kém một xu
par: Jeffrey Archer
Publié: (1999)

Linking mass spectrometry and slab-polyacrylamide gel electrophoresis by passive elution of lipopolysaccharides from reverse-stained gels : Analysis of gel-purified lipopolysaccharides from haemophilus influenzae strain RD /

Tổng tập toán tuổi thơ năm 2014 :
Publié: (2014)

Tổng tập toán tuổi thơ năm 2014 :
Publié: (2014)

Nấu ăn 2000
par: Nguyễn Thị Phụng
Publié: (2000)

Nấu ăn nhanh :
par: Nguyễn, Szoãn Cẩm Vân
Publié: (2008)

Khắc khoải nâu :
par: Vĩnh Thông
Publié: (2018)

Lò nấu gang /
par: Trịnh Ngọc Hữu,
Publié: (1962)

Lò nấu gang
Publié: (1970)

Thực hiện mạ kẽm không Xianua
par: Phan Thị Mộng Thu
Publié: (1996)

Handbook of detection of enzymes on electrophoretic gels
par: Manchenko, Gennady P.
Publié: (2003)