Phát triển sản phẩm kem tươi không trứng bơ sữa từ dịch nấu đậu ván, gel nha đam và xanthangum : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học Cấp Trường

kod QR

Phát triển sản phẩm kem tươi không trứng bơ sữa từ dịch nấu đậu ván, gel nha đam và xanthangum : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học Cấp Trường

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Néang, Rót Sa Thia
Format:	Đề tài khoa học
Język:	Undetermined
Wydane:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2020
Hasła przedmiotowe:	Công nghệ thực phẩm;
Dostęp online:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=111934
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Podobne zapisy

Ảnh hưởng của bí đỏ và khoai lang đỏ đến độ tan chảy của kem tươi Vegan từ dịch nấu ngự và bộ sữa dừa : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
od: Nguyễn, Kim Tỏa
Wydane: (2022)

Đất nâu /
od: Dương Đức Khánh.

Nghiên cứu tạo hạt Gel Alginate có hoạt tính Probiotic : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
od: Trần, Thị Thu Oanh
Wydane: (2022)

Thuật nấu ăn theo phương pháp Ohsawa (zen cookery)
od: George Ohsawa
Wydane: (2016)

Kỹ thuật nấu nướng
od: Triệu Thị Chơi
Wydane: (2000)

Kỹ thuật nấu nướng
od: Triệu Thị Chơi
Wydane: (2000)

Một số ý kiến về tội xuất sản phẩm kém phẩm chất, không đúng tiêu chuẩn /
od: Nguyễn Mạnh Kháng.

Tiêu chuẩn Việt Nam: Sữa và sản phẩm sữa - xác định hàm lượng kẽm - phương pháp đo phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa: TCVN 6835 : 2001 /
od: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F12 Sữa và sản phẩm sữa
Wydane: (2001)

Nghiên cứu khả năng tạo gel của pectin và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
od: Trương Thị Minh Hạnh.
Wydane: (1997)

Hiệu quả bổ sung phối hợp sắt và kẽm đến tình trạng thiếu máu, thiếu sắt, thiếu kẽm trên trẻ 1-3 tuổi suy dinh dưỡng thấp còi
od: Phan, Tiến Hoàng, i wsp.
Wydane: (2023)

Chọn sữa không nhiễm melamine cho trẻ /
od: Thuý Hằng.

Biến tính silica gel = Metal uptakes by silica gel /
od: Trần Hồng Hà.

Sử dụng kem che khiếm khuyết /
od: Hà Lê.

Gel electrophoresis of proteins
Wydane: (1998)

Bào chế và khảo sát tính ổn định của gel nha đam
od: Vương, Chí Dũng, i wsp.
Wydane: (2025)

NGHIÊN CỨU ĐIỀU CHẾ GEL GIỮ ẨM CHỨA DƯỢC LIỆU NHA ĐAM
od: Vân, Phạm Nguyễn Tường, i wsp.
Wydane: (2025)

Bào chế và khảo sát tính ổn định của gel nha đam
od: Vương, Chí Dũng, i wsp.
Wydane: (2026)

Nghiên cứu quy trình chế biến bột gel nha đam (Atoe vera)
od: Vương, Bảo Thy, i wsp.
Wydane: (2026)

TỔNG HỢP GEL COMPOZIT NHẠY NHIỆT CHỨA HYDROGEL NANO COMPOZIT ỨNG DỤNG ĐỂ DẬP TẮT ĐÁM CHÁY LOẠI A
od: Lê, Hà Giang, i wsp.
Wydane: (2025)

Diffusion of redox probes in hydrated sol-gel-derived glasses. Effect of gel structure /
od: Kanungo, Mandakini.

Gấu nâu, Gấu nâu bạn nhìn thấy gì?
od: Lê, Thị Ánh Tuyết
Wydane: (2004)

STABILIZATION OF BETACYANINS FROM RED BEET ENCAPSULATED IN CHITOSAN-ALGINATE GEL BEADS
od: Ngo, Trinh Tac Dat, i wsp.
Wydane: (2025)

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
od: Huỳnh, Thị Bướn
Wydane: (2004)

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
od: Huỳnh Thị Bướn
Wydane: (2004)

Nấu mật
Wydane: (1996)

Ảnh hưởng của khiếm thị kèm rối loạn phổ tự kỉ đến sự phát triển của trẻ 5 - 6 tuổi
od: Nguyễn, Thị Thắm
Wydane: (2023)

Kèm cặp nhân viên
od: Nhiều tác giả
Wydane: (2018)

Về từ nậu và nẩu ở Nam Trung bộ /
od: Trịnh Hoàng Mai.

Đánh giá vòng đời (LCA) của quy trình không nấu để sản xuất ethanol từ gạo ở quy mô thí điểm 1 tấn mỗi mẻ
od: Phạm, Học Hưng, i wsp.
Wydane: (2026)

Không hơn một xu không kém một xu
od: Jeffrey Archer
Wydane: (1999)

Linking mass spectrometry and slab-polyacrylamide gel electrophoresis by passive elution of lipopolysaccharides from reverse-stained gels : Analysis of gel-purified lipopolysaccharides from haemophilus influenzae strain RD /

Tổng tập toán tuổi thơ năm 2014 :
Wydane: (2014)

Tổng tập toán tuổi thơ năm 2014 :
Wydane: (2014)

Nấu ăn 2000
od: Nguyễn Thị Phụng
Wydane: (2000)

Nấu ăn nhanh :
od: Nguyễn, Szoãn Cẩm Vân
Wydane: (2008)

Khắc khoải nâu :
od: Vĩnh Thông
Wydane: (2018)

Lò nấu gang /
od: Trịnh Ngọc Hữu,
Wydane: (1962)

Lò nấu gang
Wydane: (1970)

Thực hiện mạ kẽm không Xianua
od: Phan Thị Mộng Thu
Wydane: (1996)

Handbook of detection of enzymes on electrophoretic gels
od: Manchenko, Gennady P.
Wydane: (2003)