Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

QRコード

Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Phạm, Thị Thanh Hương
フォーマット:	Đề tài khoa học
言語:	Undetermined
出版事項:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2021
主題:	Công nghệ thực phẩm;
オンライン･アクセス:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=114625
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

類似資料

Vai trò của citrus fiber đến các tính chất cấu trúc của mayonnaise chay, ít béo được chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa
著者:: Phạm, Thị Thanh Hương, 等
出版事項: (2023)

NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MAYONNAISE KHÔNG TRỨNG VÀ GIẢM BÉO
著者:: Ngọc, Trương Bích, 等
出版事項: (2025)

PCR for detection of shigella spp. in mayonnaise /
著者:: Villalobo, Eduardo.

Isolation of Egg Yolk Granules as Low-Cholesterol Emulsifying Agent in Mayonnaise
著者:: Motta-Romero, Hollman, 等
出版事項: (2022)

Isolation of Egg Yolk Granules as Low-Cholesterol Emulsifying Agent in Mayonnaise
著者:: Motta-Romero, Hollman, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
著者:: Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, 等
出版事項: (2023)

Understanding Veganism. 1st ed. 2017
著者:: Griffin, Nathan Stephens
出版事項: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến cá viên nhân Mayonnaise rau củ đông lạnh và các yếu tố ảnh hưởng chất lượng sản phẩm tại công ty Sài Gòn Food
著者:: Tạ, Thị Huyền
出版事項: (2021)

Hội đồng nghiệm thu đề tài NCKH sinh viên. Tên đề tài: Nghiên cứu khả năng diệt khuẩn Salmonella bằng tia X năng lượng thấp trên một số loại sốt Mayonnaise tại Đà Lạt.
著者:: Nguyễn Minh Trí
出版事項: (2025)

Collagen fiber immobilized myrica rubra tannin and its adsorption to /

Ảnh hưởng của bí đỏ và khoai lang đỏ đến độ tan chảy của kem tươi Vegan từ dịch nấu ngự và bộ sữa dừa : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
著者:: Nguyễn, Kim Tỏa
出版事項: (2022)

Nghiên cứu thành phần hóa học tinh dầu vỏ quả cam sành (Citrus nobilis), chúc (Citrus hystrix) và chanh tây (Citrus limon)
著者:: Phạm, Thị Kim Phượng, 等
出版事項: (2023)

Citrus: The Genus Citrus
著者:: Dugo, Giovanni, 等
出版事項: (2012)

Khảo sát tinh dầu chanh Citrus aurantifolia (Christm.)swingle họ Rutaceae
著者:: Nguyễn, Thị Thảo Trân
出版事項: (2011)

Citrus:
著者:: Mukhopadhyay, S.
出版事項: (2004)

Citrus :
出版事項: (2002)

Fiber optics handbook: Fiber, devices, and systems for opical communications
著者:: Michael Bass
出版事項: (2002)

Fiber optics :
著者:: Personick, Stewart D.
出版事項: (1985)

Fiber ingredients :
出版事項: (2009)

Fiber to the home :
著者:: Green, Paul Eliot
出版事項: (2006)

Fiber science
著者:: Warner, Steven B.
出版事項: (1995)

Carbon Fibers
著者:: Park, Soo-Jin
出版事項: (2015)

Khảo sát vai trò của Citrus Fiber đến độ bền của nhũ tương được tạo ra từ dịch đậu ngự, paste khoai lang tím và dầu dừa trong chế biến kem (Ice cream Mix) từ thực vật : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
著者:: Trịnh, Thị Thùy Dương
出版事項: (2021)

Ly trích tinh dầu từ vỏ chanh (Citrus aurantifolia L.)
著者:: Lý, Thị Thanh Thảo, 等
出版事項: (2023)

Citrus fruit :
著者:: Ladaniya, Milind S.
出版事項: (2008)

Citrus processing :
著者:: Kimball, Dan A.
出版事項: (1999)

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science
著者:: Trần, Thị Mai Anh
出版事項: (2019)

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science
著者:: Trần, Thị Mai Anh
出版事項: (2019)

An introduction to optical fibers
著者:: Cherin, Allen H.
出版事項: (1983)

Carbon fibers and their composites
著者:: Morgan, Peter
出版事項: (2005)

Practical fiber optics
著者:: David Bailey
出版事項: (2003)

Fiber optic communications
著者:: Joseph C. Palais
出版事項: (1998)

Bioactive fibers and polymers
著者:: Edwards, J. Cincent
出版事項: (2001)

Understading fiber optics
著者:: Hecht, Jeff
出版事項: (2002)

Fiber-optic communications
著者:: Downing, James N.
出版事項: (2005)

Fiber-reinforced composites :
著者:: Mallick, P. K.
出版事項: (2008)

Optical fiber communications
著者:: Li, Tingye
出版事項: (1985)

Optical fiber communications
著者:: Keiser, Gerd
出版事項: (1983)

Cotton and chemical fibers :
著者:: Hornbeck, Bernice M.
出版事項: (1957)

The fiber optic essentials
著者:: Thyagarajan, K.
出版事項: (2007)