Khảo sát vai trò của Citrus Fiber đến độ bền của nhũ tương được tạo ra từ dịch đậu ngự, paste khoai lang tím và dầu dừa trong chế biến kem (Ice cream Mix) từ thực vật : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Codice QR

Khảo sát vai trò của Citrus Fiber đến độ bền của nhũ tương được tạo ra từ dịch đậu ngự, paste khoai lang tím và dầu dừa trong chế biến kem (Ice cream Mix) từ thực vật : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Trịnh, Thị Thùy Dương
Natura:	Đề tài khoa học
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2021
Soggetti:	Công nghệ thực phẩm;
Accesso online:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=114626
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Documenti analoghi

The influence of homogenization and storage time on the viability of Lactobacillus casei and Bifidobacterium bifidumin ice cream
di: Liêu, Mỹ Đông, et al.
Pubblicazione: (2024)

THE EFFECTS OF PUMPKIN AND RED SWEET POTATO ON PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES AND SENSORY ACCEPTANCE OF THE FRESH PLANT-BASED ICE CREAM
di: Nguyen, Thi Minh Nguyet, et al.
Pubblicazione: (2025)

Isolation and Characterization of the Curdling Phenomenon in Canned Cream-Style Corn
di: Green Daniel Emerson
Pubblicazione: (1971)

River Ice Processes and Ice Flood Forecasting
di: Lindenschmidt, Karl-Erich
Pubblicazione: (2020)

Vai trò của citrus fiber đến các tính chất cấu trúc của mayonnaise chay, ít béo được chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa
di: Phạm, Thị Thanh Hương, et al.
Pubblicazione: (2023)

A future of ice :
di: Kenji, Miyazawa
Pubblicazione: (1989)

Environmental ice photochemistry : Monochlorophenols /

ICES Zooplankton methodology manual
Pubblicazione: (2000)

SIKU: Knowing Our Ice
di: Krupnik, Igor, et al.
Pubblicazione: (2020)

Study of blending suspension solid lipid nanoparticles (SLNs) gac (Momordica Cocochinenis Spreng.) Into skin cream
di: Mai, Huỳnh Cang, et al.
Pubblicazione: (2024)

The Impact of Melting Ice on the Ecosystems in Greenland Sea: Correlations on Ice Cover, Phytoplankton Biomass, AOD and PAR
di: Qu, Bo
Pubblicazione: (2015)

The use of ice on small fishing vessels
di: Michael Shawyer
Pubblicazione: (2003)

Freezing of Lakes and the Evolution of their Ice Cover
di: Leppäranta, Matti
Pubblicazione: (2015)

The effect of aging and slurry density on triaxial shear properties of liquefied stabilized soil mixed with fiber material cured at the indoor and in-situ
di: Hung, Khac Le, et al.
Pubblicazione: (2025)

Ly trích tinh dầu từ vỏ chanh (Citrus aurantifolia L.)
di: Lý, Thị Thanh Thảo, et al.
Pubblicazione: (2023)

Green Ice. 1st ed. 2016
di: Abram, Simone, et al.
Pubblicazione: (2020)

Citrus: The Genus Citrus
di: Dugo, Giovanni, et al.
Pubblicazione: (2012)

Diversity and association of psychrophilic bacteria in Antarctic sea ice /

Nghiên cứu thành phần hóa học tinh dầu vỏ quả cam sành (Citrus nobilis), chúc (Citrus hystrix) và chanh tây (Citrus limon)
di: Phạm, Thị Kim Phượng, et al.
Pubblicazione: (2023)

Interactions of atmospheric trace gases with ice surfaces : Adsorption and reaction /
di: Abbatt, Jonathan P. D.

Encyclopedia of Science & Technology (9 ICE-LEV ) ( sách photo) /
di: Hill McGraw
Pubblicazione: (2007)

Encyclopedia of Science & Technology (9 ICE-LEV ) (ĐĨA CD) /
di: Hill McGraw
Pubblicazione: (2007)

Images of the past
di: Price, T. Douglas
Pubblicazione: (2001)

The past in perspective :
di: Feder, Kenneth L.
Pubblicazione: (2004)

The burden of the past :
di: Kimura, Kan
Pubblicazione: (2019)

Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
di: Phạm, Thị Thanh Hương
Pubblicazione: (2021)

Citrus:
di: Mukhopadhyay, S.
Pubblicazione: (2004)

Citrus :
Pubblicazione: (2002)

Fiber optics handbook: Fiber, devices, and systems for opical communications
di: Michael Bass
Pubblicazione: (2002)

Fiber optics :
di: Personick, Stewart D.
Pubblicazione: (1985)

Fiber ingredients :
Pubblicazione: (2009)

Fiber to the home :
di: Green, Paul Eliot
Pubblicazione: (2006)

Fiber science
di: Warner, Steven B.
Pubblicazione: (1995)

Carbon Fibers
di: Park, Soo-Jin
Pubblicazione: (2015)

Ảnh hưởng của xơ cam quýt đến tính chất cấu trúc, vật lý của kem lạnh không sữa từ dịch đậu ngự, sữa dừa và khoai lang tím
di: Trịnh, Thị Thùy Dương, et al.
Pubblicazione: (2023)

Diversity and structure of bacterial communities in Arctic versus Antarctic pack ice /

Toxicity increases in ice containing monochlorophenols upon photolysis : Environmental consequences /

The EPICA-DML Deep Ice Core. 1st ed. 2018
di: Faria, Sérgio Henrique, et al.
Pubblicazione: (2020)

Giữa những khoái lạc khổ đau
di: Trà Đóa
Pubblicazione: (2017)

The Specious past : historians and others /
di: Tillinghast, Pardon E.
Pubblicazione: (1972)