Nghiên cứu đề xuất giải pháp sản xuất sạch hơn cho ngành chế biến thủy hải sản (Nghiên cứu điển hình cho nhà máy chế biến surimi Thịnh An tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản lý Tài nguyên và Môi trường

Lignende værker

• Sản xuất Surimi từ cá tra
  af: Phạm, Văn Hậu
  Udgivet: (2009)
• Nghiên cứu về surimi
  Udgivet: (2007)
• Sản xuất các sản phẩm tôm-Surimi giá trị gia tăng
  Udgivet: (2000)
• Surimi and surimi seafood
  af: Park, Jae W.
  Udgivet: (2005)
• Nghiên cứu sản xuất surimi từ thịt cá tra cơ thịt vàng và thử nghiệm một sản phẩm mô phỏng từ surimi cá tra cơ thịt vàng (Pangasius hypophthalmus)
  af: Trương, Thị Mộng Thu
  Udgivet: (2010)